標題: [西式食譜] 香草芝士焗蠔 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-18 03:30 AM 標題: 香草芝士焗蠔 （附食譜）
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! L' G/ ^8 e7 R8 t
半殼蠔 6隻
2 ]7 I& Q6 g9 T& Q% d$ J* y$ f蒜蓉 2茶匙
5 B6 L4 _6 I; t( ]6 u+ rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙公仔箱論壇- T0 P! n3 K& A) n! J# p' a
新鮮百里香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 y! L. p$ Y. z3 h5 G; A
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% u- k0 d) U: q; C8 M3 x
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆tvb now,tvbnow,bttvb( A' J5 K7 D+ `8 a5 i
- }4 N( m$ O. B1 x z# L( Q0 ?( y小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減+ I7 ~; h" j4 o. F
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