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標題: [西式食譜] 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-18 03:13 AM     標題: 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜)

這個墨魚汁是用現成的包裝,不用調味,只須加入喜愛的海鮮便成,6 O; z# ~. K7 U
方便快捷,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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材料 (二人份)
! j  M  G6 ~' i' ?8 N0 t' f! J5.39.217.77墨魚汁意粉         200g
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$ S* Y! k7 e$ m/ p/ T急凍雜錦海鮮5.39.217.77+ P( t6 B# ]; B6 c6 ~. O, k/ L3 e
    200g
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墨魚汁醬包         1包
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調味:9 Z2 G% g7 L7 I7 @* H% f! D) z2 [2 |

. o3 A1 @% C* M3 ~9 C) w4 T) @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉、鹽、酒及胡椒  少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; W& a: A( l' I. j2 a+ N/ F
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1)大煲滾熱水,1茶匙鹽,
/ ?% U5 F+ c" a4 O4 J公仔箱論壇墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml

' Q8 l0 U4 k+ P" t5 r* I2)雜錦海鮮解凍,以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)略醃5分鐘
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* f; I# P8 s8 ^: ]& U: x6 gtvb now,tvbnow,bttvb3)淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒,加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,加入意粉再拌勻便成, 如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士:
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1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來墨魚汁意粉! T7 Y/ h8 Z- G# x, Q  J! E
2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
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5 Q4 i: ~# C+ X6 C4 l8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( p: ]2 }3 X' v4 x( P- `5 q

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