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材料5.39.217.77+ f' K  A! O6 f7 j4 t- Y8 c
(2人份)：
5 e- `, J& _# b. k: X1 l羊架     6片
8 m1 m# _7 w) S, {! K1 g5.39.217.77伴菜如粟米、青豆、車厘茄
" [+ K" V. V4 p0 K   少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! \) S% R' g8 d+ {
伴碟用百里香或香芹    少許

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調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許
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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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8 W5 ^( K3 G! n9 L2 ]$ \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成* ~. p# c; b  H( ~
小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間公仔箱論壇7 w$ g" c; x7 T7 m# w, Z
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