標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! q8 N( Y$ `0 @! _' S

- ?) o& c3 C: t! e7 j3 z公仔箱論壇大蝦 20 隻tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 F8 R! V- o6 r: K* D- t3 F
香茅 1 支
4 s0 w$ H) K) ]5 W0 c紅辣椒 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb' C! g& V5 f0 S+ v
蒜片 適量
3 Z2 e$ t* Z) k7 i, P# m公仔箱論壇泰式雞醬 1/2 量杯
) h( |8 k# [. o  ^9 [5.39.217.77醃料：
2 q3 A% J! [, C9 u- T/ f; ~5.39.217.77
7 M! e: j+ U( a1 V% h3 Wtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ f7 U! O+ h& m+ }! Q$ k
黑胡椒 適量公仔箱論壇) f+ c& Q% |' O0 J' F+ s# G
粟粉 2 茶匙
) w- f7 y7 E- l7 J. F公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 N. ?, F0 x: w: Y- u$ U

5 `+ N; N  f' @7 e8 K, w; R8 t4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v& C* I; \2 O7 O公仔箱論壇! y# Z8 n6 i7 f' B5 y) a
大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
2 q; M5 y  f% N4 d0 {! o公仔箱論壇紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
6 W& u! h5 L. O. s- m中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
7 r1 f8 K* n2 G3 |7 o5 X* W9 \公仔箱論壇另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻( o  ^2 D' w* K) {2 g+ F+ O
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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