標題:
[中式食譜]
香茅油泡蝦球
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-5 12:22 PM
標題:
香茅油泡蝦球
材料：
7 r% X( K/ n' X A; F2 X3 E
- K4 ^4 |! c' ~" y9 g( s! X
大蝦 20 隻
- z9 |) u/ o: z, B, O! q5.39.217.77
香茅 1 支
5.39.217.77+ y8 n9 r4 E/ `* q
紅辣椒 2 隻
tvb now,tvbnow,bttvb' H5 k# q: i9 j# R
蒜片 適量
" v- H# [( ?8 b; i/ V/ j+ o公仔箱論壇
泰式雞醬 1/2 量杯
% ~! M6 M; y1 a! p
醃料：
5 x) L; @0 b. G2 V) b- J# Z0 o. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|1 j2 O v U4 C7 I
幼鹽 1.5 茶匙
, X- c( S; \+ X, r- `公仔箱論壇
黑胡椒 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& j8 |8 v! t$ U# G
粟粉 2 茶匙
2 H4 W* B) c {) N$ f6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
/ P& G+ l+ k& _; A& L公仔箱論壇
4 L3 A8 A4 k, D& D1 S/ b6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: a4 J4 i9 x2 R7 p
& B% r) N; p/ b2 P4 c. Q+ ?
大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
' U9 R" }1 @( [: L! ?
紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
公仔箱論壇' b, W R) H3 P3 R3 p- a" R# ]* O
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
# y D3 Y2 H/ u! t2 Q: h5 y/ [4 {5.39.217.77
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 `* t/ n- `
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
