標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：
. X2 m  h( Z; d$ B" T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) @2 B+ P  ?! {2 ]8 t
大蝦 20 隻5 N: Y5 q3 e: W, F# x% r
香茅 1 支tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 ~& P0 l2 f; Q( T
紅辣椒 2 隻- z9 ?" I1 g" `( q, J
蒜片 適量
6 I$ D- i" Y; K8 j3 o泰式雞醬 1/2 量杯
7 Q9 O" B$ ?9 M! H- n0 M6 F1 R, Itvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb  T9 D: u9 }" d6 U* Q7 w

0 s) b5 m- F+ F6 w! F5 e幼鹽 1.5 茶匙
7 T; `3 C* `) J; G6 I+ r黑胡椒 適量5.39.217.77! p3 A2 m* f& }$ `( m3 Z  P4 e* Z
粟粉 2 茶匙
& n8 U" g5 z9 b6 {& Y公仔箱論壇做法：
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5.39.217.77% Z- |3 x7 }$ B* |1 H

2 A. A* l9 ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
) G8 z* T$ g- `tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用公仔箱論壇3 P) U2 m4 O, M% A: u
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
( v; ^, v8 c/ Z+ [9 ztvb now,tvbnow,bttvb另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
3 g1 a& K# G7 J/ H, U  K加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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