標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：公仔箱論壇/ O  A  r" }( s/ y
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大蝦 20 隻
2 |" H- t* u# X6 U( a+ x香茅 1 支# T$ `0 k+ R' N& D* W
紅辣椒 2 隻. @/ p- s, ]+ `" A- G( P: R; v
蒜片 適量
; E1 I- t3 L3 T7 O$ s公仔箱論壇泰式雞醬 1/2 量杯
7 R" u# M0 j* q! K5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇* s" G3 x+ @/ z; H

2 k' _; u( Y" S6 f+ [, z5.39.217.77幼鹽 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- P( I+ e% Q7 H5 N/ }
黑胡椒 適量
) e" k: F  `, B/ f+ D( S公仔箱論壇粟粉 2 茶匙公仔箱論壇* @! Z8 l" x) v8 `5 h5 i
做法：
- Y2 u) d* r: Y% ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. }( s+ ?# j; M% P6 S
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9 y; M& W  A$ x+ @) N2 N3 {# x大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
4 I  c& [* X$ Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用5.39.217.77, J) {7 f* ?8 i( y# f( c
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
3 W9 M! w7 A& H/ {8 p4 _7 `7 r另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
: ~) Y- ?  G0 w4 z9 r) ?加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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