標題:
[中式食譜]
辣炒羊薄肉片
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-5 12:21 PM
標題:
辣炒羊薄肉片
羊薄肉片 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ U( I, }/ a+ N5 ~7 H# q: p" Q% b2 h/ p
菠菜 150公克
0 x( P0 l8 t( G; d- d
紅辣椒 1支
+ e' d, ` S& b- `4 k% C9 j$ c5.39.217.77
蒜末 10公克
5.39.217.774 N( o3 b# l, w2 {% `: c% q$ ]
薑末 10公克
, B+ n: ]7 y/ C2 y
【調味料】
9 a4 M" y, L6 J7 ?
A.沙茶醬 15公克
2 ^9 S6 w1 f" p7 O3 e
B.酒 10㏄
$ h) N$ B9 x$ d; o! G0 ]# ?" U
醬油 9㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* a4 f! }! l' Y+ V/ F$ p; M
糖 5公克
公仔箱論壇4 W+ k/ i. t& c1 D2 _- e6 g3 c' Z
辣豆瓣醬 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb( J/ B4 M' [$ P) ^7 o" c
【醃 料】
# O0 ]% K9 ?/ l1 \. W
酒 少許
5.39.217.77+ _, C* z T! y6 M
胡椒 少許
: a' j2 l; k% z4 C公仔箱論壇
【做 法】
9 S1 c* |: g; z+ g- {# j8 e: v
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb e! g% A3 P" k. h7 s# U
& {( [8 L: M% [+ s, e公仔箱論壇
2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
% i4 J+ V0 O2 e) A9 e2 p; Y' ]
! \$ G$ Z _% N' C. r
3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
& _: k4 N; H8 R- G# v
tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ J/ E, `( [! Z2 d0 ?
4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
