標題: [旅遊景點] 安徽 舌尖上的老街 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2012-7-15 02:11 PM 標題: 安徽 舌尖上的老街
遊過中國不少老街古城，其外觀早已被搞得有條有理，有時還以為走入電視城的古裝街。
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$ _5 N) A0 n! r1 a, z. O' z, d3 o5.39.217.77 早前入住黃山市屯溪老街的客棧，不是拍戲做臨時演員，而真有在老街食住行……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' C& G, i( _+ Y- l
7 @& d0 f" n2 i7 c, A: q公仔箱論壇屯溪：老街變遷
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（左圖）屯溪老街於元末明初形成，至今老街依然保存不少徽州的馬頭牆建築，而屯溪客棧跟老街的傳統徽派建築同一風格。
' t. P( w1 E. W' T" A/ [（右圖）房間內布置簡潔，深藍碎花窗簾布、仿古木家具，看來儒雅。
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* K! J% u3 m" q% C& A* ]2 K1 x0 P公仔箱論壇 屯溪老街是黃山市的市中心區，抵埗時已是黃昏，首要事情是投宿「屯溪客棧」。「客棧」二字，令人想起古裝片，俠士瀟灑下馬敲木門，小二提燈開門，俠士走進客棧……客棧跟老街的傳統徽派建築同一風格，房間內布置簡潔，深藍碎花窗簾布、仿古木家具，看來儒雅。4 ?/ ]6 c6 {. w7 j2 u: i$ G. {7 }
) d+ L" a, ^* E& b/ B: ~9 y5 g公仔箱論壇 早上逛老街，部分店舖仍未開門，似沒開戲的電視城古裝街。但看到一些老屋仍掛有衣服在窗外，又覺老街是如此真實，至今仍有下舖上居的格局。老街有不少茶葉店，賣文房四寶的也有不少，今日的特色跟昔日息息相關。9 @2 c) I( X* ?$ Q* u
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即做即嚐
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哥哥踏自行車，車出御膳糕薄片。
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據講，元末明初，屯溪商人在三江口岸建47家商舖，用來招商及屯積貨物，而開始形成老街雛形。清初，茶商興起，徽州的炒青綠茶集中在屯溪加工，茶號也愈來愈多。清末，發展至不同種類的行業店舖，如銀號、當舖、絲綢、酒樓和藥材店等。現在老街也有不同，老街在過去15年著重發展旅遊，由售賣生活用品，變成售賣手信。見哥哥踏著自行車，細看原來是用腳力將御膳糕切成薄片，即做即賣。御膳糕用砂糖、粘米粉和黑芝麻做，似我們吃的雲片糕，但比雲片糕美味。
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0 h* f* k, {5 a7 G. [公仔箱論壇細品茶點
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徽墨酥美味，外形似墨硯，每盒18 元人民幣。
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黃山著名毛峰茶。
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: h' e6 V' D& `3 T' D; g* {7 @/ a4 k閒坐著看姐姐泡毛峰茶和學習品茗。
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到「茗香茶莊」，一開始就看上了徽州傳統糕點，最愛徽墨酥，是徽州傳統茶點，用黑芝麻、蜂蜜做的，不太甜膩，外形似薄薄的墨硯，挺有趣。從前在別的地方吃過，還是這裏的美味。之後坐到一旁品毛峰茶，上次在黃山喝過，黃山的毛峰比杭州的龍井更能取悅我心。口福無邊，再嚐松茸菌湯，姐姐將幾片松茸菌放進紫砂茶壺泡滾水，湯色像鐵觀音茶，湯味竟像松茸菌燉雞湯！據講，松茸生長在海拔1,000米的地方，一般在百年以上的松樹底下最常見，矜貴也在於此，再看價錢，50元人民幣30克。8 s, ]9 |% l; e1 |: k) K
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徽州小吃tvb now,tvbnow,bttvb/ q% s' T! l/ P, Z, e* ~
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餛飩，小碗7元人民幣。清明粿，每個3元人民幣。酒釀餅，5元人民幣。
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老街附近有間賣餛飩的「吳一擔」。
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* m5 Y3 ?. m9 C n3 j( rtvb now,tvbnow,bttvb溪街老街少不了臭豆腐，3元人民幣一份。
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+ U$ q3 @6 c7 g, ?: Z9 r/ s公仔箱論壇 「汪一挑」是一間傳統徽州小吃的專門店，著名的有徽州餛飩。一挑二字告訴你，從前賣餛飩，都是挑擔子擺賣的小販檔。其實在老街也看到甚麼吳一擔餛飩店，徽州餛飩除了餛飩本身是特色，連舊日的經營模式，也用來做店名作招徠。「一挑」的餛飩，皮滑溜，餡料不太飽滿，但肉汁豐富。半透明青綠色的清明粿，是清明節用來祭先人的小吃，漸漸變成日常小點。它質感黏糯，是用野艾草煮水後，加入麵粉、糯米和籼米炒搓成麵糰，餡料則用徽州火腿、筍丁、豆腐乾、雪裏紅等做，但還是愛餛飩多一點。
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0 g/ B' H$ J! D- }* ?1 J- g) @: q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb汪一挑5 q9 W9 H I1 f
地址：安徽黃山屯溪老街工馬路14 - 16號tvb now,tvbnow,bttvb6 W. s' S L! c2 H. E, O
網址：www.wangyitiao.com5.39.217.775 ]. H3 [+ t2 j7 i f# N% }
7 H& r7 N1 R$ Z9 r/ C公仔箱論壇歙縣：耀祖牌坊和女祠
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7 T5 ~, |. z: Y/ h公仔箱論壇（左圖）位於黃山市歙縣鄭村鎮的棠樾牌坊群，是鮑家光宗耀祖的標誌，也是當地著名景點之一。（中圖）女祠清懿堂是昔日婦女共商要事和傾訴心事的地方。（右圖）敦本堂是男祠，名字已透露做人的原則，要做個敦厚老實人。
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棠樾牌坊群鮑家花園景區，離屯溪27公里。抵埗後，被兩件事情嚇一跳，一是在鄭村鎮的小街上看到掛起一個個臘豬頭，豬頭面相輪廓清晰，這才嚇人！二，原來門票要100元人民幣！看牌坊也要這麼貴？！tvb now,tvbnow,bttvb: x% {% _% Z- z8 M7 D
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原來景區由古牌坊、古祠堂、古民居後鮑家花園組成，時間緊迫，我們只看了兩個祠堂和牌坊群。牌坊群著名，因從前建牌坊，是要得到皇上批准，認為實至名歸才批，而鮑家就有7座牌坊！還有，鮑家竟建有女祠！據講，它是世界唯一女祠堂，罕貴！
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鮑家於宋年間聚居棠樾，女祠名為清懿堂，坐南向北而建，三進五開間，白牆黑瓦的馬頭牆建築，建於清代1805年，內掛上貞孝兩全的橫匾，貞節之名得來不易。據記載，棠樾鮑氏貞節烈女，在明清兩代多達59人，她們送夫經商、守貞節養老恤孤……以四字總結：刻盡婦道。一字回應：難！不過，鮑家又挺開明，為女人建祠堂，肯定她們的貢獻。女性在清懿堂內可共商女性重要之事，又可互訴心聲，導遊說：「清懿堂的懿字，是一次心的意思，一世一次真心。」9 H7 l/ m; D8 G3 L2 s1 f
' L. X* t/ t' r9 {0 _, p' G" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男祠是敦本堂，坐北向南，三進五開間，銀杏木為柱，樟木作樑，堂內掛有樂善好施的橫匾，兩旁左右各寫上：忠、孝、廉、節。敦本堂的名字已透露做人的原則，要做一個老實人。
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鮑家牌坊群，3 座建於明朝——鮑灿坊、慈孝坊和鮑象賢尚書坊，4座建於清朝——鮑交齡妻節孝坊、鮑漱芳父子樂善好施坊、鮑父淵節孝坊和鮑運昌孝子坊。牌坊可說是一個家族的榮耀，但更重要是讓子子孫孫謹記做人的原則，光明正大，愛家愛國。公仔箱論壇& A/ o1 `. D# Y5 x1 A
# f* _! A# R" ltvb now,tvbnow,bttvb棠樾牌坊群
. _( n( k% s7 j8 O. y公仔箱論壇位置：位於安徽黃山市歙縣鄭村鎮棠樾村東大道上tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 o. t0 \6 h' ] G
時間：8am-5:30pm5.39.217.77" c* I) @/ I4 \
交通：在屯溪搭至歙縣的中巴，在鄭村路口下車，再轉乘4路公交可抵景區。
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