標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋


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, l- _, f/ g% B【材　 料】* C! E/ i# I' h6 p0 T* m3 I
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雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb- Q% i6 N, Y" N* [

4 t" C. z4 j( v& _2 Q白魚肉 80公克
. x/ M* }+ w% |4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W/ W! h& Z1 _# L公仔箱論壇紅甜椒 20公克
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蔥花 1大匙
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【調 味 料】3 V: J; o% X! s4 y/ S! |+ o
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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# H! O: d4 K/ L# [3 B+ G6 q/ k5.39.217.77胡椒粉 1/8茶匙
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( l* Z, h8 k! y" b% z: _+ H) z) R- n5.39.217.77香油 1/4茶匙
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【醃　 料】; z) s  g4 @. g- {

& Z+ z! X" W3 [& [3 L鹽 1/4茶匙
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- B$ A) g! }6 o0 \& |/ @0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/4茶匙9 q+ w- E4 h: P$ n2 U& h4 Y

8 Q& A: V3 ?( j$ V4 z, X+ n" @【做　 法】
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! a- u1 C0 o& G: {  f  t0 ]公仔箱論壇1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。
2 A; F. \) @  O0 D2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。5.39.217.778 e8 @- f3 `! _/ y" |0 D% d" f
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。
$ Y. q% e( \! k4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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