標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋

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  g  t, w  c9 i: S9 W0 g【材　 料】
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/ k! [- h1 |* e6 U3 {7 k* ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
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+ w( ^! T7 {% a# e  E, ^) F白魚肉 80公克
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紅甜椒 20公克
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$ O5 h5 I: D, Q( r4 }蔥花 1大匙
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$ k8 J% [7 l3 B# H. H+ f【調 味 料】( t+ \  ~/ `- v  S' A8 f9 L; ]0 G
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! O# t8 I7 ], d" ^- B1 A
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雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙
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香油 1/4茶匙公仔箱論壇; V1 s# [; |% ]6 N

8 X- s- p; W# z% r; k1 G, y; a5.39.217.77【醃　 料】
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  L: E4 i4 v0 @/ V

( y) d% Z. M* ?, \3 |太白粉1/4茶匙
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【做　 法】
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1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb% S  V" G$ i( C5 Q: u, f
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。& {  a! v& I( o( w& |
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。( Z5 {  i( k' v9 ~
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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