標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

5.39.217.77. W; M, R3 J9 o+ g2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w( G: ?# O) u+ ~$ V
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【材　 料】
# ^8 d  }; D& U) |- n+ T8 m公仔箱論壇6 L# p% i* ~- }- T
絞肉 300公克3 V- B6 U2 e; {% ?3 _! L

; i! j1 S# m) C* \, I  o" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥塊 100公克
# h$ p# E' k8 u& _! z2 J9 G" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% y1 W; P7 c/ u
洋蔥 10公克
0 s+ P7 f4 |* h/ Q: }* c: n5 t  utvb now,tvbnow,bttvb; X& I, p) r) I/ M/ [. p$ }7 V0 p
薑 10公克- a" V  _: h+ J* r9 ]) c( d0 H

% g0 d' Y" @" U4 a5.39.217.77蔥段 3支
3 n5 d5 ^7 @4 J5 Z8 q公仔箱論壇
; }; |4 m, P/ W" U% _/ `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 n& B1 X  ^1 V  F6 r0 G7 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 g* V6 Q+ t& Q3 t/ Z6 B7 z
滷包：tvb now,tvbnow,bttvb6 C( N3 p3 C$ |1 o4 W9 h0 F) l1 w
八角 2粒
5 Y: Y1 _. T# x公仔箱論壇
5 x! ~. F$ U% |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb桂皮 5公克5.39.217.778 _. V- I6 u3 n2 b+ _0 W

+ f2 g8 Z1 z/ P6 l+ c5 J5.39.217.77草果 3粒
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陳皮 2公克6 d" n0 R8 V: o, r6 G  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ {7 d8 T4 c7 Y6 ^* c* m
白胡椒粒 3公克
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6 U) m' n) F$ Q/ H6 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 b- X  [0 B* m

8 t" j& l% G4 F. f+ n% S公仔箱論壇醬油 2大匙& D9 X4 N8 z* u1 U: ^) P! i
公仔箱論壇) d0 {7 I9 w5 {8 D* @3 g
蠔油 1大匙
. {# T/ p6 k: f4 s( |  g公仔箱論壇
5 r: I$ _# x& g3 t  j- _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙公仔箱論壇3 L2 S7 i1 {+ _! S' c0 |

$ @: w! B- ^. c! L& b7 l0 k) Qtvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄公仔箱論壇+ d/ P8 K9 t9 W+ O  ^+ w/ S

) Q. J1 _3 A  c3 q7 V. m5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 R3 e' O$ M7 G

$ e2 r; v& R& j; u, b& ?/ [1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
9 p9 ?# k; f: N4 m& P2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
  Q1 I( _9 m+ q& }2 x% l& j公仔箱論壇3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。: `& D" ]2 t+ O) b  Z
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) W0 J5 `6 P& T( H4 f% _

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