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標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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! K: K1 }( Z8 Z. g' C' [. g) P1 C 公仔箱論壇! R8 f  B0 w! A9 p
【材　 料】
4 c7 T, |" T1 ?% j$ O# |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ K9 S1 B1 Q4 @" a
絞肉 300公克( s6 a2 o9 J7 H" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) m- @- m3 R" S3 K3 C" [
山藥塊 100公克
; s. f4 @8 ]9 s3 ?0 N- j! B0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e- O4 g3 L( L3 F% h' P洋蔥 10公克公仔箱論壇/ I2 F+ N3 P4 Z9 b7 {& P1 |

8 ?, E7 }* k+ G6 w9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克1 \( F! O/ M% K2 h! I. d
tvb now,tvbnow,bttvb% h$ ]. t$ D3 S# X4 k9 e
蔥段 3支
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, q7 q4 N* l- }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 L& v' Q) s. A1 \7 K2 `6 W7 u- n
3 G' H8 Y! Y- Q& l' `
滷包：
  S9 d% b& ^4 u3 Q公仔箱論壇八角 2粒
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桂皮 5公克
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9 ]. [8 V* n# E# B草果 3粒
3 V6 `- F$ q+ M! h0 S! j1 E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d$ b) [* L- v. X3 Z" \陳皮 2公克
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5 o% H  {3 c3 x( Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 3公克7 g/ H5 k7 P7 ]2 F4 T! R' j$ \  t+ o

4 Q" g; q4 P* S% r【調 味 料】5.39.217.77& n9 q' @4 W/ o5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( V$ h. N: g8 [; f* s
醬油 2大匙
) k, b6 Y$ I: G4 d, T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w, X: T6 U" B6 I3 ?+ v9 k蠔油 1大匙
+ M: U, Z3 H. k5 a1 K: x/ b. `0 H! F: b
細砂糖 1大匙5.39.217.77' {& P7 b+ v" V" }
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水 600㏄! l9 d0 p' c- B. y4 c

- p+ M6 f9 d$ E0 N9 W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 {; C% b4 a+ W" i/ h# o1 G! d

4 D6 s% a# _, A5 N' J$ ~# j- o5.39.217.771.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
' `7 h( {1 t5 t+ F7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
9 D- e" t6 [0 N1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
1 O# h" p: Q5 o. l) u( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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