標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸


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2 q5 c# H" h' d5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 z+ J3 y0 O+ U
【材　 料】$ _, E1 z5 c' n7 W) k

! d  Y2 t- q2 K* |* Y絞肉 300公克
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山藥塊 100公克  Y. \6 [; S+ U# }0 r! M

( I. u7 z0 T  `- \6 ]& w$ X洋蔥 10公克/ W- Z  T' w/ y& b' Z+ H& q

* B% [+ @+ _8 S1 ]1 ~4 J' z: [3 _9 w薑 10公克3 Y0 y# q# r- y0 a2 Q

. t& Q! W( s. d/ a. `7 M% {( I4 b) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 3支
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辣椒片 1支
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' D+ p7 _0 X4 u滷包：) j" k4 I- z" g  g1 b
八角 2粒; c& y4 x: M; s
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桂皮 5公克
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草果 3粒
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+ f! r' V/ [0 F4 }* o& H9 Z; ^公仔箱論壇陳皮 2公克) H+ G! V  i* U$ v1 m
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白胡椒粒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* _, G3 l; Q7 @0 M; {

6 f. g9 R2 K/ R" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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0 u8 a; b# B" P0 B' ]3 j公仔箱論壇醬油 2大匙
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蠔油 1大匙
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄5.39.217.777 T+ r! M/ z9 R
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【做　 法】
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4 u; O9 h4 E4 r- ~" Ktvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。7 ], y0 L8 v+ j1 ^
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。4 Z: J' d- Z; m# R$ N/ R
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。5.39.217.77- l1 {& V& l  C6 E) t+ [% h+ c2 P
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" N; b, _0 u6 M

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