標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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+ V: T# m+ z5 Z【材　 料】公仔箱論壇: n5 g# e) a! G* W+ t9 B" u* ~

  X2 t4 N& M$ ]- f5.39.217.77絞肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& }% ?9 P1 i7 S2 k1 g
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山藥塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q. Z$ d- h' h# W

4 ?* G4 a5 a' h. C5 B! ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10公克$ p2 ~# K% E; J8 `

/ u' n/ N- Z( R" N2 j" `tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克0 A" `2 b: k0 i# g  ?3 o3 k9 X0 o
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蔥段 3支公仔箱論壇, G& H+ ^/ `. Z2 _

+ a* g/ R5 z2 _2 y- X  G7 H辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 O' C' G" n) G) ?5 F6 i/ M( ?
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滷包：
  N0 t: A9 B$ k八角 2粒
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7 C# a! F  t$ }% n2 X* X" Z$ f9 n" i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n; l; K& [1 f, a/ C

8 z0 x) {$ u, l& o% H5 h& l. B5.39.217.77草果 3粒
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6 j( x8 m  B! V( _( p+ ]. g公仔箱論壇陳皮 2公克1 D; ?4 u0 m7 V- i

$ S; C5 Y& G# W- ?# l! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* y: Q% B0 q0 i+ [, `

$ N# g, J, {3 q6 p. b+ N【調 味 料】
# m9 ^% ?% b- F, J4 P8 r! ]公仔箱論壇5.39.217.77" b# ~) W& H+ E  t, u+ k
醬油 2大匙公仔箱論壇' {$ m/ s) @" ^* D1 e

. z8 s1 |6 K1 ^3 Q' ?# ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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% ?1 Z! L# D# Z  {' K& a) R【做　 法】% \6 J6 G) V6 U! j2 O* Z6 y

3 h; z4 M, A8 x6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 j* S) c' C5 t3 k/ t& d. e
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
( w$ m- b' ~9 @' e4 k  a公仔箱論壇3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。5.39.217.770 V  E# _! o0 l& a9 y% U2 N
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。5.39.217.77  m' l5 e( U* X4 s7 A

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