標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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9 O2 S6 s. a5 k6 L6 J& [$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& |. T$ R% d( k* K7 T

# V( a  U: s; g  }3 |# N絞肉 300公克9 L3 F& G0 l7 N' a1 H! K
4 r5 g8 d9 v  o+ ~6 W" d
山藥塊 100公克
" m7 J* ~4 C/ u3 a% V8 u公仔箱論壇
' w1 q: e8 e. u% |- [3 E, o0 X洋蔥 10公克
% q9 s8 i+ ~8 C  l- ^0 n* p5.39.217.77
& P+ S6 }* Q. h1 E0 I6 P薑 10公克
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蔥段 3支
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辣椒片 1支& p9 o* r$ V. t

: t, t) g, g, Z4 i2 N滷包：
( y2 J2 I% ^, A; Rtvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
! l" _0 ^6 b5 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O2 M1 Q( T2 [* E: W* r7 z
桂皮 5公克
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0 J7 o1 x% \0 d4 ?4 P( ~* h公仔箱論壇草果 3粒
$ k* U6 D+ [6 O/ ?0 F. F! W9 v% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M3 b5 t! N2 c. v公仔箱論壇陳皮 2公克3 B  x: T. L" F7 z) a

; p8 ]+ |! i1 A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 3公克公仔箱論壇# B& U: c% s( t
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【調 味 料】公仔箱論壇$ R! y2 p* V$ P; E1 K3 q, W5 d3 n

6 e7 t8 g* \+ L2 htvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
0 N8 E3 O) N; O" _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Y# M3 Q1 N/ ~
蠔油 1大匙
# K2 g3 U  V! U" ]. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) ?, h% ~2 D6 h* F8 a, E0 a# q
細砂糖 1大匙公仔箱論壇+ o7 \% I$ p7 q/ q
tvb now,tvbnow,bttvb" x- d1 L  Q: [; |  W
水 600㏄
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【做　 法】5.39.217.77& E: N' R" ]1 X* N

0 x4 X8 U" g) e: v1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 q2 F% M& t9 W
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" t: y9 S8 O& E% S
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
- S* k, I9 T& t, ^- D0 n+ ptvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 b, V" y- s0 m$ `* I8 P

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