* P# z" f1 z& q; f) ~公仔箱論壇$ I! |8 ]* W2 X! H4 Y4 i0 ^
韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb" E- w) k7 T" a7 u& _8 B) d9 c: [
公仔箱論壇( G- I: R+ |. q' g
所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
% O% x/ w& `" E! a5.39.217.77公仔箱論壇& Y- g+ C; X+ ]2 v5 u# [
材料:公仔箱論壇( k7 c3 E- D* e" m
tvb now,tvbnow,bttvb1 F' g7 o( f+ y4 s) b- K
5.39.217.77' Z. V, C! }2 g8 Y B
, Q% g5 {6 J5 U( L8 o; ?公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
' @6 U9 c5 z+ ]& m; W1 H' Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 C6 F \$ E5 e( V* V
醃牛肉調味料:
+ b. w* s9 X2 ]. i( n# l+ z公仔箱論壇
O. ?* m3 j* }( M( y6 _: W& Otvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
0 _1 B* [4 f" q* u0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: A2 g9 U8 U: f8 W
做法:5 B3 s( |) C5 j7 D I- ^0 C* m
公仔箱論壇* S5 M: J: ~2 {1 d- G; U: }
0 v: [6 k' r" [/ @- gtvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊
( F, u7 s5 P9 \+ Z- t) L5.39.217.77http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
公仔箱論壇3 z# _7 _1 A' n3 {! P# u
公仔箱論壇6 T0 v/ k; {$ X/ ~8 r. G6 ]
1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
4 N1 a' B8 Y; g8 r) Z: p% m
) ~2 g2 G7 ]. c. ^& ~! F公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。5.39.217.777 Q6 v U \6 A* S; U# q
5.39.217.77. L3 e/ A# F* [+ F6 M2 Z9 Q
3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。