Board logo

標題: [中式食譜] 巴西里炒野菇 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-14 11:55 AM     標題: 巴西里炒野菇


. y$ D9 M4 z9 z) i+ B( Z; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [, n  s, f  o) d& V. w8 n材料:
  H3 [- D! k/ i! k, g+ f奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把(約5克)、帕瑪森起司10克
- r, K" s1 b/ @# y9 L公仔箱論壇. n. c$ x- y$ [
作法:- e: X; Q& H9 R( g  y+ a
1.冷鍋內加入奶油,加熱至奶油溶化後把火轉大。: N: k3 g  S7 y: H( @
' t; O1 g6 \; T% o
2.待鍋子夠熱後,放入切成塊狀的野菇,翻炒一下。
  p# O8 u0 d( _% N- V+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: f! `% j6 u- l7 P
3.加入蒜末與數滴檸檬汁,少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味,但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb( N# K3 l! `( ~' m( T* n, W9 P

& b8 v' Y% {( ]) Q7 g5 d# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.上色後稍微翻炒,不要持續拌炒,以免將菇類的水分都擠出來。公仔箱論壇! C) T8 d8 V, e# {
5.39.217.77  T6 m& r% K0 X' v# D/ p1 r+ M8 R
5.下些許的鹽巴、胡椒調味,待熄火後,撒上大量剁碎的巴西里,並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
5 J) V* C1 G/ g& ~4 B公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0