標題:
[中式食譜]
巴西里炒野菇
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-14 11:55 AM
標題:
巴西里炒野菇
3 d. W3 p7 V" _# \! l7 R4 jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% J3 F3 p0 n+ E S' N" O+ ?* V
材料：
& h) _' d& v; ]5 g
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
8 L+ N7 {0 W# ?
P5 G9 n% I9 X- s4 j) d E
作法：
' Q8 @! t7 Z }0 ?2 v
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 g% @/ A$ z+ E
3 Y% ?1 H# N( W) ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 V; {, m& y
' _3 Z' F e7 [4 c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
0 R6 u8 H6 q; o公仔箱論壇
d/ |! d7 }: R5 R! e: M) Itvb now,tvbnow,bttvb
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
- \: H2 K* l# W( X3 h4 ]7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W4 C! q; n1 Z" `
5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
7 C1 S/ x1 V% O- W8 Y, W+ c5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
