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標題: [美食介紹] 腊肠插菇 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-5 03:56 AM     標題: 腊肠插菇

材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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* O: P5 Q6 C8 w2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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& k) U- }1 j& \/ z4 u* ?: m) B. A% J3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花3 C2 I9 u! E* K/ n: N& m
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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/ j: S& l( {$ h' y1 l" i5 Q- ^, b- o在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:08 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: memeka    時間: 2008-1-6 11:06 PM

E个好似叫花开富贵啊~~~哈哈~tvb now,tvbnow,bttvb; N+ Q  |  ~% d7 p, n  c( L. ?! U$ F
腊肠插菇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
' ~' P, {/ A& \8 }" g+ V公仔箱論壇哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~
作者: carmen_girl    時間: 2008-1-6 11:35 PM

腊肠插菇...个名好怪..哈哈哈哈5.39.217.776 w% d( h0 j! R6 _% F/ Q% H: \
thx for sharing...
作者: 卡卡龙    時間: 2008-1-12 01:24 PM

很有些创意，不错的



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