標題:
[美食介紹]
腊肠插菇
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作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-5 03:56 AM
標題:
腊肠插菇
材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 07:08 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者:
memeka
時間:
2008-1-6 11:06 PM
E个好似叫花开富贵啊~~~哈哈~
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腊肠插菇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:35 PM
腊肠插菇...个名好怪..哈哈哈哈
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thx for sharing...
作者:
卡卡龙
時間:
2008-1-12 01:24 PM
很有些创意，不错的
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