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/ }% ]& l$ u0 N( h' o5 j5 Q2 q材料（二人份)：
! w- A b: f, [5 f) \: Z* {. D7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb t! }& C9 O# b+ W
500g
9 q/ ?" _6 r, ]: P5.39.217.77
- h1 p* i' z4 o+ s3 a公仔箱論壇洋蔥 1 個5.39.217.77 D( A2 X0 z% S& S, {( r5 a j4 O
甘荀 3條
7 X F$ n- q+ a5.39.217.77啡蘑菇 12粒4 T$ p# v8 S- |2 p. \' s
百厘香 3條公仔箱論壇0 m0 x0 M3 ~1 B0 c, N, @% B0 K4 Q
迷迭香
$ W4 l9 B3 m5 k* ]tvb now,tvbnow,bttvb 3條" M) A+ n, @, Y; F
. p. e( [, t4 G% g* Z8 t紅酒 200mltvb now,tvbnow,bttvb% q6 y; I6 b" P6 V
蒜蓉 1茶匙
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb( ^5 v7 T5 c6 Y$ ^' k
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牛油 1湯匙1 q1 R5 i! C1 u* ^: P: ]
香葉 2片
4 g+ N5 p# p" f蕃膏 1湯匙
2 _ g8 v$ M" i3 B牛湯粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 k$ o2 Y& N* q
1粒 (或100ml牛清湯)0 T" h9 K5 k8 c
水 100ml公仔箱論壇+ m' ^9 ^. X4 z2 |- s, i
鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 }9 `- E: ^# o3 M5 N* c8 _
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. k4 h. h. R5 u/ O! ^2 B KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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0 w! j* T7 V* Z" p' ]2 p. M1 h* z1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用' t1 h( q1 l5 j3 e
5 `" O; ]& |9 [
2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、$ {& f) S* R0 e x( n! P, s
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
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: j' |6 D& z& g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘4 z* Y) m$ G4 y$ z6 O4 j C
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
4 o1 K8 k( t. u; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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) ]! t u% H5 k# p# H+ J6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
8 | e5 A0 m/ P) A5.39.217.777） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠
, A6 `4 h5 J- h: |3 F& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% `( d; w5 x* n8 }) x# m4 J
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. ^1 k9 D+ R+ g" A3 ~- Y* J3 ~公仔箱論壇壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 _" `2 @( T! v' x
1）步驟(1)同上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ i" ^. ^6 A3 g
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C I, w2 z' ?! P
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，公仔箱論壇8 N. W0 {, ^* T* M3 ^. [
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
: C% b" X% W6 I1 j3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成公仔箱論壇: j: x# T7 v& T7 w1 g0 U. G& X8 l
( z# }. E8 \# z- d6 n小貼士：5.39.217.77" Z+ ~# U; k6 m4 e
1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
* S+ v: z6 R2 b' b( d$ Y3 q: y! N2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) J& v- T9 N) v4 R: K; h4 j
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