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% }/ `& W$ t" h- \8 r2 \/ y+ y材料（二人份)：
. Z& W7 k$ Z* B: q* m+ l8 G- h牛肋條
" l% \, S. z' Y公仔箱論壇500g
; C) ^9 ^: |2 Z5 k$ Z公仔箱論壇5.39.217.77& _! c2 S8 A9 W/ |
洋蔥 1 個5.39.217.77, A9 ~( D9 c/ j8 d1 ]9 R9 t2 o
甘荀 3條
" `0 T) j+ ~' p3 _) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡蘑菇 12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& u& [" y+ D$ _8 c
百厘香 3條
! l- S% N7 B6 t' k+ m3 q公仔箱論壇迷迭香
1 |. V( E# t5 W3 d5 ` ?- Y, x公仔箱論壇 3條5.39.217.77. x) h4 h9 F0 G8 s7 P5 a6 ~
7 J# @1 a/ {/ S/ x1 n3 b+ J; t公仔箱論壇紅酒 200ml
. i% j+ _" {8 F/ u3 M蒜蓉 1茶匙. u% o4 `8 D0 l( p$ O9 K7 z
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調味：
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9 H* z T9 v( d. Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙公仔箱論壇# R# X$ {2 N- w, ?
香葉 2片/ N" R9 t) j8 c) D& Y3 ~* _+ o
蕃膏 1湯匙5.39.217.772 e) |' ?, @5 {2 [) H
牛湯粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 g# t- z7 ^
1粒 (或100ml牛清湯)
9 S) l, S0 W y+ D5.39.217.77水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" o: p6 o3 p0 v! {
鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 f- V& {/ ~" E0 ?: U
. L" ~1 ]; [1 Y5 ] v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r% Q+ c c# | W7 G5 C
製法：
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; E% r# v2 i% O1 a) m i7 F1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 t! P7 F% Y9 `8 j4 z8 g/ y
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2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
# p6 r# T7 k0 `! [& l, d: |" Ktvb now,tvbnow,bttvb香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻" R- d) H1 _8 _
( r: ]& T: Y I' Z9 V5.39.217.773）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
( A* A# ^* |: r( h5 o& f; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
4 a3 o P& U7 Atvb now,tvbnow,bttvb5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 S' r& B [ ^# n( H# m
; [, _6 m& C- e/ \9 T4 H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 v; C" E' w. u" J: W
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠
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9 r" a: f, Z0 {/ s' r壓力煲製法：' H* r C/ t$ i& Q& n& [8 T
1）步驟(1)同上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ ]' A5 E1 P/ w$ |5 u! l3 U
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、1 B- m9 U" f1 E$ j+ h$ ?
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，/ q0 F9 i! w2 {$ S
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
$ m2 T. b1 B% S& h; C2 y3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成1 ]5 l W8 X; z/ ~' a% S
% g) W" \ _" U& r) a# L$ Y* _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
. z/ ~+ V) Q) c+ A1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
, n0 I8 s' s! {- f D, U5.39.217.772）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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, i" f9 H! A" @1 Z( h: r/ m: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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