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7 K0 @% X! {1 q" y2 T( G5.39.217.77材料（二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb% v7 W, M# b: X
牛肋條5.39.217.773 P' T; n: J- r1 Y9 r
500g公仔箱論壇5 F) J, G F9 d
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洋蔥 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 r6 Y( T# \" C% z
甘荀 3條7 z: X- K7 S7 c1 @, R, C
啡蘑菇 12粒
6 T& A; R: Q/ @: n/ j$ o. [7 K; A百厘香 3條
& Y7 P0 p, a6 v8 v6 K, a: X ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb迷迭香
; ~6 n1 {& z2 T& ]+ n3 _% D4 O5.39.217.77 3條tvb now,tvbnow,bttvb( j' O4 a8 c9 z5 F7 e5 }/ z
2 }0 A/ p2 }4 l/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml
) ~% B; h9 N5 l$ j1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
/ N6 n, s: I6 n* w1 W3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" [+ ^; W; _* o! a. o調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ B# f3 q9 C/ O7 R& K
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牛油 1湯匙5.39.217.77; C" h1 T* M, V6 k
香葉 2片. m) L! W) @- I: s: F
蕃膏 1湯匙
|8 D) ?6 i8 m7 M- q公仔箱論壇牛湯粒
4 G8 X/ b' Z, U* p4 a( c1粒 (或100ml牛清湯)
2 [* m& R% W4 q) b7 W2 N; Q公仔箱論壇水 100ml
% X7 g. j7 `7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 少許1 F! ~9 V4 y% t P) i! w* E- `
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3 D* w5 V' F+ o8 L2 V製法：
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* r) M/ U$ q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用5.39.217.773 V ?. @1 N. z8 ?; y0 E
6 [4 @6 e2 l, _2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、5.39.217.77$ ^- K5 h& {% Z8 |
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
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3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
! ], x/ P5 {* w. }1 M& L公仔箱論壇4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘3 y; {6 j- e% q9 Q9 Y
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘0 k8 L" f( V4 ~8 `* D3 j! ~
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
, f0 n5 d: m1 t: n# }- P7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠公仔箱論壇& W! g/ d, s t' a! R
5 }) m. t7 p [* [公仔箱論壇6 }& B& Q" i' x! @, I5 X( a2 N
( A0 ?- _) }' ~" P" i# S公仔箱論壇公仔箱論壇6 d: |5 o! B( Q
" t# C3 ]7 R7 L. O- \4 E" }! x* ~tvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：5.39.217.77- E6 l7 s. `3 \! E
1）步驟(1)同上
& c( c+ z4 H; Q8 L2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
. d: b0 Q" s1 ~* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
/ Y8 _; E( X* t' X轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)公仔箱論壇8 C6 _. c7 G D% ~& l
3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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! [# |# S( x/ _" Q5.39.217.77小貼士：
3 \0 l1 B7 [% d5 e& c0 U5 Y" y& }4 ctvb now,tvbnow,bttvb1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
4 Y7 X K9 \) b' q3 X公仔箱論壇2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味5.39.217.77( u: X$ j& O4 T# g
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8 {8 o8 _- b6 c0 c CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 m; X1 t% Q' T6 N& W' H
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