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7 L) X- L$ _/ |1 I0 ~- n材料（二人份)：' H. `8 z5 A! i# Z- w+ d- _
牛肋條' B0 b" t: x( V! X& W! c) B( K! e; F
500gtvb now,tvbnow,bttvb& k# Z4 Z& H) _
公仔箱論壇" L( b) x N: I
洋蔥 1 個5 F8 R2 }( ?- r
甘荀 3條
* Q2 B9 ^1 I) e3 O( {6 e- R( a啡蘑菇 12粒5.39.217.773 ]. W& Q1 R7 f: g, K6 x
百厘香 3條: w. d4 g! V2 D0 U
迷迭香
8 @' Z4 ]$ f) y s! \1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3條
9 M- |# e, D b2 g! N: }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb) o) X8 X7 L1 D8 B0 Z5 o; F C" b& `
紅酒 200ml
% W O8 A! Y& R7 B4 F |" m2 a公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙
: W# I7 d- |" ^# ~0 H% D( S5.39.217.77
# y) e ^; D3 Z, ^5.39.217.77
9 O5 d& M8 G. ^7 }調味：& c8 w$ g9 L3 g2 U; V$ D
& h6 @" D- O, S" z3 ?0 W* z3 ^# [公仔箱論壇牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 z' m$ v, A
香葉 2片
6 [3 k% l4 L6 r- W- m: r0 u5.39.217.77蕃膏 1湯匙" @! Q* d {$ c8 P7 y. S% J
牛湯粒
- L' _4 N& O: H, V% q+ q5.39.217.771粒 (或100ml牛清湯)
6 b6 K5 K/ Q% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
$ s3 N& ~9 K8 f8 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 少許
; T4 h( u$ b5 I0 B5 Q5.39.217.77公仔箱論壇% D6 D8 j0 n% u- ?
5.39.217.774 p7 k9 j) i( l0 a
製法：5.39.217.770 h/ Q s2 F4 {2 i @
1 o! t4 O: c. ^- G$ x1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用公仔箱論壇$ h) y9 h- x; C3 G
# [7 W" b. M8 W2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) Y) d# s5 j/ ~* U
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
3 H" O! c( W( h8 M8 G, Jtvb now,tvbnow,bttvb- C, f# F( g, ^
3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘公仔箱論壇0 e8 d) ]/ F( r. y1 \
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘公仔箱論壇: z( b" Y2 Y9 J
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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# B9 z" s: ]: N! |6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& c2 A3 s$ P6 \7 `
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠5.39.217.77! e+ a- E) Q- n6 E* A( J5 x$ W8 V6 _
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. |) F/ x& |/ F3 O, E5 n; n: }6 E壓力煲製法：公仔箱論壇! V8 M4 w& s: [" U' U: y" P
1）步驟(1)同上公仔箱論壇- B7 k8 t, U, e X8 P$ t& j! m# F
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
4 a" U' {) g! M- ~/ ?香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
4 a* C& w8 Z# F9 z" [5.39.217.77轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
3 p5 G, R/ K8 W- b3 v ~3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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+ `( P* r- M) A% b公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇! M1 n% p7 b+ }0 s- ?
1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘公仔箱論壇; v) [& L3 s6 e! _7 p0 p: w7 @
2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味& e$ `, _$ r7 J% m. m y2 ^. {' ^
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