6 C2 ^$ P$ a6 g1 ~公仔箱論壇6 U; n, ^( X- c6 g+ K, Y( t
材料（二人份)：
% V6 k$ V# H# O. V \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb0 r- A. d# T# w& c1 X
500g
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( k7 b' M g) V3 ^" u# ~ f/ O洋蔥 1 個* A; ~: H3 m- Y% Y6 e7 _
甘荀 3條公仔箱論壇6 Z# J6 h0 W7 d* g
啡蘑菇 12粒tvb now,tvbnow,bttvb3 G H2 M. m# P9 G; L3 a4 R/ s
百厘香 3條
# }! @: ?1 {$ r2 c$ L9 N8 a6 W9 F迷迭香
, Q3 N! @; B6 W, [' z% t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3條
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2 ?8 f' ?1 Y2 P! m* e& _ J6 O# T6 i pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml
: B; J |# _$ ?2 N$ W. F ]2 w$ M蒜蓉 1茶匙# J* \% l0 N7 @! O* S, n
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9 F2 X7 o: x; H; G公仔箱論壇調味：公仔箱論壇' x+ X1 \7 \+ P2 ^! D/ v) K4 ?% e( q
4 b" r& E. V' y9 I" P* {3 c公仔箱論壇牛油 1湯匙
8 |$ ?( q7 b' v0 J( w: R3 `+ w) S5.39.217.77香葉 2片5.39.217.77; ^" ]6 i$ Q' K' v
蕃膏 1湯匙
% s$ [* M v7 h# F牛湯粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ Q) L& L# v# D3 s
1粒 (或100ml牛清湯)
. j4 B7 R) n# o1 I& w ^水 100mltvb now,tvbnow,bttvb% t3 H- \1 {" }. r' V! `
鹽及胡椒 少許' {. r/ l; B6 g% {1 j M0 q
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) u: v5 G" M' j* w4 D/ Otvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. |% q5 ]" {; X: q2 ~
5.39.217.77: }( @' n. I1 B# |: x
1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用5.39.217.77. k1 J. z: l, V0 I3 R7 \
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2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、- q& t+ O) d# O) N/ ~6 o% X
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
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7 @5 E/ U& F; Y7 P& o$ Z2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
0 T3 \" ]- O! x) ~公仔箱論壇4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: S9 _0 B6 G% K. S
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成# d- L: E: `. R( B5 t
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠
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& R U& V" N3 T6 c2 y. b) htvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：' d5 M Q; [! ?! `& g( |7 \/ k
1）步驟(1)同上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' h) S' S5 b# p r% E" ^' C
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、公仔箱論壇( H& j3 L0 B0 h. t8 E! }
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
# w' {0 D/ A4 U# Q! J公仔箱論壇轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
1 @$ l' ]' l- {& p$ z5.39.217.773) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成 Y! Y. |( t' e4 [8 o% p
0 I/ A. A+ \" ~: a" e# G小貼士：
6 `; [5 K, ?) U2 R5 x, ]( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
- S u: F4 W8 ]5 ?2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味+ P3 b! Q- E/ L! u+ U0 r; u4 T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: h- s8 n1 K; |2 K- Y
7 r( ?5 p* I" f: G9 A* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; V7 h8 ^/ z) B! K
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