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材料（二人份)：
( Z; C0 Z- X* @+ N# y' k: Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條
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" n% [% o% t5 k, q- J8 _! Q+ _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m. B2 B$ J+ n
洋蔥 1 個
( }# _( [9 |, w b+ b! ]6 k8 h& mtvb now,tvbnow,bttvb甘荀 3條. Z# ?. W* k9 n+ k0 ~
啡蘑菇 12粒公仔箱論壇3 X$ z9 X9 Y! ?3 W
百厘香 3條
0 B4 p. T% V6 y6 N$ z4 Etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香
1 ^! y. t U1 B, \5.39.217.77 3條tvb now,tvbnow,bttvb- { E" y8 N- q3 M
tvb now,tvbnow,bttvb, v. u- x/ v6 s6 G, w- T1 h% A( X
紅酒 200ml
" Y2 |; W' _7 ~6 W7 m6 W蒜蓉 1茶匙
7 `, r5 b. U) D* A: |% j. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! E( Y& R1 ^) t3 l! ^! r
公仔箱論壇. [: w! L- G. S% D9 ?( o3 S5 ~) C
調味：公仔箱論壇' U$ v9 }; N! f5 {
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牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& m; h' n) F4 o w9 E( x
香葉 2片
0 z& v( H" I e公仔箱論壇蕃膏 1湯匙
8 T. m9 H/ l4 q4 n$ L# u5.39.217.77牛湯粒
! U+ H5 u. u2 j公仔箱論壇1粒 (或100ml牛清湯)tvb now,tvbnow,bttvb' K3 F% X/ |; W. L! u
水 100ml
- _" a9 E& p0 G) s+ A; a4 P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 少許
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% H+ M4 I: H2 ]8 `: |4 F8 s! _tvb now,tvbnow,bttvb製法：5 L9 ?* {* G1 L/ P
! h& T& N% `7 t5 }$ B) G! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
0 t, {' W- J, s. c' h+ e6 n6 L$ C5.39.217.77
% |/ G2 ~3 r1 U5 q# ]# ytvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、8 \! z! W1 E K& Y2 [3 D, J
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb X& U- y# O* Y _3 _
, E; M+ _; e7 J3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
4 d& n S. u+ S5 Q0 d4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
0 q& Z* A0 Z& B/ `; _5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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" n; A: ]2 e J) a( h6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
f0 X2 d5 D7 I3 i! h' Y1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠" f8 l, {2 e5 w& b6 J$ i1 d
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 \/ S; d$ L
1）步驟(1)同上
! K4 p* b) G5 T: K: N; J: v2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
, b" P+ D7 V A' h公仔箱論壇香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
7 c, k1 o* q- X1 |9 {/ W轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- i, ]. m2 g) \' ^
3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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" E1 m! |3 {7 U! v公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! _% ?! g9 o4 P/ O# _9 X
1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘. U! i( M' `: r8 F0 t
2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味5.39.217.77: T- M& b- W) e7 A% Z" _: N }
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" \5 x, d7 v' K2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ K3 [! K$ g7 m9 P3 y* Q4 G
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