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材料（6﹣8碗份)：
5 _$ T. b3 B2 h& d" g2 }: C; O% j0 `牛尾     800g
3 y; r5 W$ R- htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥     1 個tvb now,tvbnow,bttvb$ C! {) o1 Z1 Y0 @
甘荀     3條tvb now,tvbnow,bttvb! H3 c& {5 p' l% }. o
椰菜     半個
5 B- g% l" J: h' p蕃茄     6 個公仔箱論壇/ Q; E' ]7 S( P8 H' v* |
百厘香     6條公仔箱論壇$ q1 Z' _2 D& C- \: V
迷迭香     6條
/ e5 v$ p, N3 ptvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄     1罐
( |% v) z  ~4 w3 L$ a公仔箱論壇紅酒     100ml (可以不加）
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5 ?6 @; ~9 H* O公仔箱論壇
# _( ^4 ?- Y. o公仔箱論壇調味：" t3 S7 R8 J% `% r( o5 i$ v4 M: s
香葉     5片公仔箱論壇8 L8 C3 H' U. N/ Z7 x) u7 R
蕃膏     1罐
( I2 L) W# ]' jtvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒     1粒  5.39.217.773 w) \1 ?4 l; c  w" S
水     8碗
/ n6 O, g  q/ x$ m  t" \1 b鹽及胡椒    少許公仔箱論壇; a' `4 d) H+ L5 a
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全部加入壓力煲便成$ \7 D& f, l, A, P5 t  S  q& s; \( k

製法：0 B+ d* c" f) N
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨) H' C' e' r4 K9 l% @. |, E; G- U
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
' T  H" T  j' S6 b, w公仔箱論壇3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻
: i7 J. i4 A5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- T/ ^& [/ B" W  d
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成5.39.217.777 Y" b8 G( b) x

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非常油，要好好隔油# P) {1 M0 e0 I+ {

- h: e$ n- o+ f' i) G2 L公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ U" c; o, @( B: m! A: ]2 y
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
9 `! N3 Q/ w: q% y公仔箱論壇2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
( L% P! v' t2 l- g公仔箱論壇3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加
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