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材料（6﹣8碗份)：
! q$ H4 x* ~% u& b& q; g牛尾     800g
. z) Z- `5 q$ u$ |) T0 i洋蔥     1 個tvb now,tvbnow,bttvb) m; i$ P. b5 _8 y
甘荀     3條
8 Y7 g& K6 {3 R( l/ h- }; Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb椰菜     半個tvb now,tvbnow,bttvb( V  @5 B' W+ y5 g6 v" Z
蕃茄     6 個公仔箱論壇2 l  R# R' x: t" a, V" q- \& R8 ^
百厘香     6條
- P' t/ D$ ]2 o$ Etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香     6條
7 S* f+ r" O! z6 b切粒罐裝蕃茄     1罐公仔箱論壇, l* M. H4 m3 l  N
紅酒     100ml (可以不加）
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# J8 |7 w  d8 T7 {0 }" U" n
香葉     5片
0 ]7 U. l  }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃膏     1罐
/ m5 j( V* s" ?% W5.39.217.77牛湯粒     1粒  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( h1 `6 p" ]6 c
水     8碗公仔箱論壇* r" g% N9 l4 A* ^
鹽及胡椒    少許
! g* v/ K" E$ Q; ]# h/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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全部加入壓力煲便成 ! u' m  `, Q1 k( ?tvb now,tvbnow,bttvb

製法：5.39.217.77! R& H# k; t6 R/ t
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨
, I! D( {) i3 e" f4 T, l$ p/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用公仔箱論壇* _4 u. b1 s( _% R7 N) g  E
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻公仔箱論壇3 i* ?# Q2 N8 q: |" }
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
2 H4 a2 c, Z3 _* D' }公仔箱論壇5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成5.39.217.77' n3 p) P% j5 H1 y. f% N& r% [. w
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非常油，要好好隔油5.39.217.774 K" R* v" D1 h. R5 v& X

1 \; j) x9 t- o  z( b. D) k* ~公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇; b) t3 _' j% R2 R& j1 i) J8 r4 B
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)+ n0 ^. i2 ~5 c& f
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
$ `  R" V+ l3 Q3 u' m7 P公仔箱論壇3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加
4 B: Z" o8 m0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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