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標題: [西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese(附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-12 01:22 AM     標題: 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese(附食譜)

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚,味濃偏鹹,煮意粉很方便,不用下其他調味。
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2 X) ]2 _0 l4 f  H/ a* m) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料5.39.217.771 e: Y9 C& D6 g" x
(二人份):
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蒜蓉
/ I1 {6 U$ b  k9 C$ Z1湯匙
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4 M% \# Q6 @' b8 j( ?4 B/ q公仔箱論壇西蘭花     150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 q! i* p+ O# p+ l8 l
耳仔粉(Orecchiete)   200gtvb now,tvbnow,bttvb/ S7 O4 C, |# @7 o0 X7 K& S8 A2 A
鯷魚 (Anchovy)  1罐(48g)5.39.217.77) Y! I" `0 p7 f! ]! }
公仔箱論壇7 C2 I! `2 K* [  e6 T
蜆肉     100g (可以不放)
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公仔箱論壇# J* x( ]. j: W: \, `; M1 ^/ a
車厘茄     6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 E4 k! d  y. W2 b. f
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橄欖油     1湯匙5.39.217.77. J$ ^, ^7 A: `% {3 @

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& m- c- ^" U* ~8 G5.39.217.77製法:tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 K8 ?# `. o
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1)先煲水, 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 o) `/ G8 A6 v' V  Q6 O+ u
撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇: K' l+ |  a9 z3 ^% `8 a* h/ {

0 A0 O; C  U2 O9 m. ^% O# q2)煮意粉同時,
  N  ]7 w" s% R1 M1 f' E; ?5.39.217.77西蘭花切小粒, 車厘茄1開4

* x9 v. N; g) P' e3)平底鍋預熱下橄欖油
& V: \3 M% q1 M,中火爆香蒜蓉半分鐘,下鯷魚連油炒勻
1 U3 @! w- m4 f) }! @2 w1 z0 a) |7 T5.39.217.77

3 E- [% j" ^( O9 Z/ a公仔箱論壇4) 加入西蘭花炒約4分鐘,再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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小貼士:) \; n9 c& r4 e

% s: J: V; ]+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮. q7 c! V( H, ~3 h5 A





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