現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用:& e! ?" {9 i0 W, j0 w9 e0 x" b 1、消除疲勞; 2、調節血液的酸堿平衡,維持人體內環境的相對穩定;tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ `0 z; w* |4 D 3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成; 5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等;; ~9 A! S. \( p" L3 l9 x 6、增強肝臟機能,促進新陳代謝;5.39.217.774 G# U! v/ g% c# l5 g* j$ l# I4 Q4 J4 T 7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生;tvb now,tvbnow,bttvb, O% g/ m& I- w. j @' f2 Q- @: y 8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量; 9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖; 10、食醋中還含有抗癌物質。 |
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