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標題: [西式食譜] 義大利涼麵&酸豆料理法 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-4 01:18 PM     標題: 義大利涼麵&酸豆料理法

材料:義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、公仔箱論壇! t1 J4 x7 [# p
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)3 O4 ?! u- ]9 f3 k& c" F

! ?) Z7 e2 r9 j. n0 V) wtvb now,tvbnow,bttvb調味料(1):橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)tvb now,tvbnow,bttvb  W3 O( M3 e& k1 U4 q' ?3 C, s
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調味料(2):起司粉少許公仔箱論壇$ X7 I1 `6 h4 F- Y: _
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟,麵熟透後,用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油,備用  k; z7 R! ^/ m  v4 P
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2.洋蔥切細丁以後,泡冰水備用(A)
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3.番茄去皮去籽,只留果肉部分,切細丁備用(B)5.39.217.77+ ~& t$ Y" g( f, _" J

3 n* A. ?  m2 J4.生菜洗乾淨用手剝一剝,泡冰水備用(C)5.39.217.773 p' p9 ]) K8 ]4 P% @

. U1 O& A7 c) |9 s- p! J+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿一個大碗,放入調味料(1),然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌,然後裝盤tvb now,tvbnow,bttvb( i% a+ @2 Y. |4 X
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆,上桌前再灑起司粉




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