標題:
[中式食譜]
[冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-4 10:36 AM
標題:
[冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯
份量
% ]2 k6 I) L" a+ i X3 M* G$ q5.39.217.77
3 - 4人份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 _0 U' d- _. k
9 t& b7 r: b& ]! |
材 料:
' ?' u8 h4 b! H; z B
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
7 i9 U: i4 U6 T' V5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
tvb now,tvbnow,bttvb) f b5 h! H" J" E5 F( @+ l
拌飯料：蔥油、醬油適量
- v% r6 M$ d# E0 I# U, K
4 h) f/ w @" b# Z' Z% h
公仔箱論壇% ~$ A4 G+ L& t: q* }
做 法 :
5.39.217.778 u) U+ e+ m- c6 S1 l5 i: C! |1 A7 N9 \
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
- B+ V9 Y1 K& H! R
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
5 k- q* l% J1 j: a( h: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 B% i; M1 X
Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
! I0 @0 m" J$ v6 Z _3 S
$ E6 \0 p a G& g2 r' K6 u公仔箱論壇
精選藥材與食材
' E! \ u/ X, q+ D5 [$ O公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 e" Q9 F. I$ j( M
蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
5.39.217.77/ d; I& |& f; N
: S, B' j# D. w5 X9 \5.39.217.77
干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
