標題:
[西式食譜]
香草橙汁烤羊架
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-4 10:31 AM
標題:
香草橙汁烤羊架
材料: 羊架
' [+ [7 I7 ]3 W# ^9 B& O: J) t
8 z) E% ]& j: i; k, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z `4 K8 |6 M% h8 y/ x, O
醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' ?* h4 g0 f+ k0 I4 R) j
7 A0 }$ ~4 Q) I0 e: q
烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。
1 b4 ^9 o, |" M( l1 U! ~; z/ Z
, ]2 y% x% K9 l0 w# ~$ l+ x! i {+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
