標題: [西式食譜] 法式洋蔥湯（附食譜） [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:36 AM     標題: 法式洋蔥湯（附食譜）

在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。( I: P7 A' ]9 U! ]$ o  t* J% F

% r9 Q- M9 y: r  J* ?) stvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb# ^: B! a# ~5 l, v- D) y1 t

8 P+ x/ p7 \2 ^! r  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：
- l% U6 V4 m! ~
4 r: D) }6 w& I2 V2 [公仔箱論壇洋蔥     2隻
% y/ i" T0 H& i! U( x- Z7 _5.39.217.77牛濃湯寶     1隻 (或牛清湯 700ml), ]% B6 P4 U1 w
水     700mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 k/ t  Z- I% w' c
牛油     1湯匙
4 b/ w0 g1 S* o, i/ b公仔箱論壇法包     2片
- Q  t8 @) {) h4 S( U$ y* h碎芝士     2湯匙
% P+ f# u" k1 \7 p6 e3 T; S( l芝士片     2片5.39.217.777 O0 E) S2 [# |' y

5 b7 J9 K6 U' T, M6 _  A
# x2 o, u( ^9 c6 p/ s! n

炒洋蔥

牛濃湯寶比牛清湯平，抵用

3 }7 y- G# j$ I

炒好的洋蔥是透明的

製法：
8 x$ K$ }+ a! F7 ^( W1 [& J+ F% U5 W& A  I" I
1） 洋蔥切絲tvb now,tvbnow,bttvb+ q% ?# S% h2 P+ D
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
$ I1 U/ b7 x1 @( @+ m1 M3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度% r' g# E6 X. ?) p6 z: ~
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士5.39.217.77, b- J2 i9 c8 c5 f, K; s3 w
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
2 ?4 A$ F& T) }1 A9 f" k' v6 `" }/ e) h/ {公仔箱論壇5.39.217.77) |' ~. ]  J* X$ J
7 b9 h. @. V. v" p* |/ x

0 Q  u! H" ]! Q: Q: W5.39.217.77

煲好的洋蔥湯，已經好甜!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0