標題: [西式食譜] 墨魚汁扁意粉 （附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:32 AM     標題: 墨魚汁扁意粉 （附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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# A8 ]  I/ u8 D! V- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb# a* e' d% G0 O4 p; X
墨魚汁扁意粉         250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ A- T) u: ^
墨魚或魷魚      2片
: v& N! r0 ^( V- z$ t5.39.217.77墨魚汁醬包         1包tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 _  r5 V# r$ {3 [
蒜蓉     1湯匙7 A) F% W; T$ n. R% @% S! G$ t/ W7 @

500g一包，分兩次食

% \0 ^; d# q6 B) dtvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.774 C8 R5 {& n. ^7 e1 H5 _
鹽     1/4茶匙
- d9 _5 m! }6 D. m1 H% y' S5.39.217.77酒     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" H: `. t9 Q) u  I+ }
胡椒      1茶匙
% Z' o; R- F$ ?7 a6 Z& d公仔箱論壇雞粉     1茶匙公仔箱論壇$ @' E$ Z5 P# S. l2 w
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1 q% ~% a5 y5 T# Z6 K5.39.217.77製法：5 r  Z1 x) ?( W7 q) W" D/ l; w
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
6 W* H2 a/ E8 I7 c7 B, a5 L9 c2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 d1 X8 m! ^, M# d7 p
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ m# R7 K- f1 Y! ?3 J2 r% {

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' z' V: K' U) L% u. T1 ]公仔箱論壇小貼士：
2 |( g+ A6 {; k4 _2 w5.39.217.771）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
) Y% W8 K: E8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃) G+ P6 |* k! ^1 r' i: l
3） 用普通的意粉也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 R0 t, Q6 w, P! N+ Y; V! ?$ E
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