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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料:
* C( b& X3 F- I  1、鸡腿肉半斤。
4 e/ w9 m0 f% E. f; t! t9 f  2、油炸花生仁一两。
+ u- c* [6 _5 Q# D) @& G5.39.217.77  3、大葱白三根约二两。
! n% t! g( t. t) v/ M' Ttvb now,tvbnow,bttvb  4、黄瓜三两。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, v3 m7 _- K& p: J6 Z
  5、干红辣椒五、六个。
  R3 ]5 W  D8 q6 @# X- f3 u公仔箱論壇  6、花椒十多粒。
$ V# ], F! e' |3 V  7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], h3 \8 a9 t5 F; m" D! J( i
  8、老姜一小块
. z# o6 V3 |* J: y2 W  9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 V0 E$ c+ i; Y6 U) ~# S4 L
  10、白糖一咖啡匙。9 u% C# C* O% j+ K
  11、醋两大匙。5.39.217.772 P$ J( h9 t/ S2 R' n$ e
  12、淀粉两匙。5.39.217.77" w* V( I7 R5 O! y  P. j
  13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 [' Z& G. R- s- Y7 L% K
  14、盐适量。
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做法:
# A1 d' q6 z" h5 ^# p& o  1、鸡腿去皮去骨后切成丁,放入料酒、盐、一半淀粉,抓匀后码味;大葱白切丁;黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开,挖去里面的籽,切成丁;干辣椒切段;姜、蒜均切片;将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁( K; d5 }  J; y7 K  z' x4 k$ r
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   2、锅中放油烧至七成热,下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇# m' e4 j5 Q, b' O$ o

( [2 {- s# j+ f! @+ K1 z) s   3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  
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   4、将肉丁捞至锅边或盛出,倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟,再将鸡丁推入一并炒匀。5.39.217.77- m/ D( m" s( D& b2 b
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   5、烹入滋汁铲匀。5 W- t# X5 H3 L; Q

: h1 J" @. E8 e5.39.217.77   6、下花生仁翻匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ \4 R; R% L9 m7 f& J1 @7 a- g
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   7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇0 X: i" G2 u6 M
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   8、成品 :019:
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM


作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......
作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!tvb now,tvbnow,bttvb* L% t9 Y( M- u, d" t7 v
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thanks for sharing.
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you




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