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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：公仔箱論壇  ~& c1 Q2 {1 g' `' }; Y7 Z/ V
　　1、鸡腿肉半斤。
1 u6 ]7 ~, l% O: R3 F　　2、油炸花生仁一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" K  q2 R. b& p& O
　　3、大葱白三根约二两。
9 _$ J7 n% G" N5 F5.39.217.77　　4、黄瓜三两。
9 H; m% c8 l9 d+ b% {6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇. G# {& E, U4 t5 U7 P
　　6、花椒十多粒。
9 h  C2 X4 N0 R　　7、小独蒜两个。
$ {9 q5 _! X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、老姜一小块
- \' A+ w& J" x6 O2 P5.39.217.77　　9、酱油两大匙。
& O1 a/ x2 }( O) y$ e9 r8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　10、白糖一咖啡匙。
% \" @1 t( l* b% ~8 o4 z6 H) ]3 t- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　11、醋两大匙。
; w- Y+ A1 Y  g( P% g9 {4 z　　12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 c; u# _  F% g8 l- h5 Q9 ?
　　13、料酒一大匙。
& f+ \( _, A8 _$ q, J% ?　　14、盐适量。
' t9 e, j5 Q% n! m# ~5 T2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f# [4 }1 \2 _/ h做法：
  R- L7 E% }, o! e( C8 R5.39.217.77　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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" V3 `( l, h- c9 btvb now,tvbnow,bttvb   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; }, _; P1 y0 @, h
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　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  
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% G+ p% ?& U7 R/ p& ?   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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% i9 K3 V* ^2 ?  a   5、烹入滋汁铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 i% F) _8 |* G$ V$ M; Z
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   6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇+ {7 u' W* i# J( w# ]
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   7、翻匀后即可起锅上桌。  M" R1 m1 n4 [  P* T+ ^) H7 u  A
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   8、成品 :019: " ]" m1 J$ A& ~- |$ ^' h% E
作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......
作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!
! @/ ]& q# M# f5 f, ]! k公仔箱論壇5.39.217.77$ w$ g, Z5 A2 O0 k  U% q) J( p
thanks for sharing.
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you



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