標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：
, y2 {3 L% K, Y$ f( t  y　　1、鸡腿肉半斤。2 w2 Y9 |' t9 P' A3 W3 N" W5 P$ S" \
　　2、油炸花生仁一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& `  j  K# A1 H5 t" i
　　3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb! A. v9 Z+ e: q! V9 b" ]
　　4、黄瓜三两。
$ _7 [7 z/ E5 G, V1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、干红辣椒五、六个。5.39.217.77  V; e2 e6 ?7 l* z' V
　　6、花椒十多粒。
7 H$ H$ V! H2 R6 Q0 r9 }* }1 c1 F/ v　　7、小独蒜两个。公仔箱論壇1 f. ?9 i0 R& |% K9 u# r5 d* @
　　8、老姜一小块
5 H9 q- a9 `( D) h6 N　　9、酱油两大匙。
# w8 M. r& f) {5 i2 C8 J1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　10、白糖一咖啡匙。* J( P# b" i  G2 O& q7 ^
　　11、醋两大匙。& N5 w7 m: d! k( X! {; Z0 `1 G  Q
　　12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 s. r$ Q8 G! h0 Y. ]) L
　　13、料酒一大匙。
# m3 @9 R4 ?8 Z+ B8 X  `　　14、盐适量。
, Q8 }0 G- b& K1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  W& p: b4 A5 f6 i# j* Y
做法：
& \9 f( s4 [- z  i/ o9 I　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇( a1 i* p6 r9 }/ j
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　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  tvb now,tvbnow,bttvb  {, C# W* F: i
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   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 H9 f% |1 x; d9 D
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   5、烹入滋汁铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  ~2 K' e; k/ C& b( @& T
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   6、下花生仁翻匀。; q- z( q. ^# X2 u1 v" h
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   7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇* K3 N+ Z+ }, r  Z

3 h1 C; v3 J% ^& }5 t公仔箱論壇   8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb7 H: R. |. f/ @+ d- r

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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

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作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......

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作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!
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3 y& C+ h( U" K; j% u4 r& a0 ?* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing.

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.

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作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you

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