標題: [美食介紹] 女王厨房之黑椒烩虾仁 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:33 AM     標題: 女王厨房之黑椒烩虾仁

最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 tvb now,tvbnow,bttvb( H3 h$ z3 y( _# T& d
5.39.217.77* u  g4 K" u! I2 n: N( X
　　蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
2 O2 r& N' h- _) L: P- e" r; C2 T5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 S, d+ F6 u% j: E: e
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 B* K- u) ]7 N* z
                                                                                                                                                                                                                                                        20079592211751.jpg (37.29 KB)tvb now,tvbnow,bttvb9 q' C! R$ W) B
                                                                        2007-10-31 12:57
2 v) Z* _0 H7 a" s9 T5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ n0 y3 p+ d4 R9 c& d
       
" b+ [1 d# d# u  H2 g. M; z/ E
, v3 ?" n% c8 }9 q, I, o( |" r公仔箱論壇　1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
  o/ B, ^8 y: a; O0 j: y* K7 k　　2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 5.39.217.77# O9 K, |0 |* c7 u
　　3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
! B1 u, d9 t1 _7 v$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 ' D: |# I+ D$ z2 Z  _$ D
                                                                                                                                                                                                                                                        20079592221747.jpg (36.08 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" M, q% e! _- M  J
                                                                        2007-10-31 12:57
# s# D& c% V0 U% W. Vtvb now,tvbnow,bttvb3 E: |0 i1 b7 ~/ @- B6 n
       
3 P( s# f3 b; ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb
: c" M& w& Y2 c1 V0 f4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                        20079592239950.jpg (36.67 KB)
, A8 l. M" b% l+ A2 q                                                                        2007-10-31 12:57
& F/ K3 }! `( ~) p$ o. G  u- I: c# o% X7 F3 \8 S
        + R4 D8 c2 o- S3 C
     这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
% x5 i1 b) \. |( z* C　　当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
4 f) ~! V$ H% k4 ^/ L% m3 L: O4 n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ k0 A8 F- T# ~( }* A
　　送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
1 Y" z' J" e: Q$ q9 [
) }+ k3 b+ T$ R9 S# @3 C* d) d/ _                                                                                                                                               

---

作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

---

作者: chasie3525    時間: 2007-12-4 07:49 AM

thank you.....

---

作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:54 AM

Thanks......

---

作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

thx!!

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0