很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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春雞5.39.217.77; B$ V4 X( b7 L$ [" B! S
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1隻
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白飯
' ?+ d* F/ T/ \6 e, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1碗, M4 }" y" \- E6 w( i' U2 e
黑松露醬 2茶匙4 T6 W/ u, Y: |" v
黑松露油 2茶匙
) c% B% E! B, x, jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4 茶匙
! e* G& Y0 H! Z" x9 z* b+ l9 G三色椒 各半隻公仔箱論壇" p$ c) g" V+ j1 Z* ] M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d r) Z Z. q4 m! V
調味：
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牛油30g
$ _, b; V1 P5 i0 V2 L6 [公仔箱論壇新鮮百里香(Thyme) 3條
0 g* G9 `8 r- {9 i7 B公仔箱論壇新鮮迷迭香! F, o' w0 a3 R0 e! k
（Rosemary) 3條公仔箱論壇! H# z$ B. I; E& v
Extra Olive Oil 1 湯匙
3 j$ a: _, t- a公仔箱論壇檸檬汁少許
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/ k- m/ P4 J4 ]5.39.217.77海鹽1 湯匙/ U" S7 ]0 t; b9 A
胡椒少許3 u% v' M3 _7 u. L& C/ U+ D2 W( E
公仔箱論壇8 W7 w" u- n4 p
公仔箱論壇4 K& J! j# y% b" l
公仔箱論壇0 G z M' {- Z( m/ V* H0 Z
製法：
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# q4 L/ k1 L$ j% P) R4 C5.39.217.771）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎, q. @. q4 f; Y) k
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
( A& M2 {9 w* A1 H( Y3 z( h! x3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量公仔箱論壇 S' b9 Y# s* }1 I1 r3 F
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