很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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8 Q+ A- U$ y$ M8 t" Z* w: ]4 B8 w# o1 N- d4 x( ^: ?% p# G
材料
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) R; z# v# z8 A) S8 Q5.39.217.77公仔箱論壇$ v& I7 I# V, {1 Q* [- m9 I9 w
春雞tvb now,tvbnow,bttvb! M4 u* e, p: K# R/ G
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1隻
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1 g, O6 A6 Y1 ?5 P& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯! _# X3 z% j7 o( d6 B6 r1 I8 e
1碗; `( [2 j& @6 ~$ ~! I& k" k
黑松露醬 2茶匙公仔箱論壇' `+ V: [1 n% D5 e) h E; v
黑松露油 2茶匙
7 r2 O; J% L5 ^4 b( b6 s; J' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4 茶匙
( f# I R3 a; w1 T/ r. I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色椒 各半隻
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ j* A. \# V) C
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牛油30g
% r7 y! u3 `+ k6 U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香(Thyme) 3條
" x7 W, Q0 z" etvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香
& ?- s+ s( r' Z4 Y' ?% |( Y& q. k6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條
7 E8 ~' e2 G8 c& v; a$ h9 t/ f公仔箱論壇Extra Olive Oil 1 湯匙
( `# E: [: v* T1 v6 J3 s檸檬汁少許) I3 d3 ]9 t: x, l; k# W8 N$ x
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海鹽1 湯匙
1 b3 s3 |9 h/ {+ s8 B1 X, F0 s5.39.217.77胡椒少許7 G, ?) s* {2 e6 B& s! I: I
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0 F1 _0 O8 S+ f9 i, m! N- \公仔箱論壇公仔箱論壇. V7 @+ n4 Z- }1 z. [
製法：公仔箱論壇0 T- f2 N% P& d% N& B
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
0 r0 D" T/ p. a# g, {2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度. Q! N5 d: p0 P
3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量公仔箱論壇 O2 u9 Q, @7 k0 U2 \* o
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