標題: [西式食譜] 蛋嘉年華！！ part 1 [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-9 03:20 AM 標題: 蛋嘉年華！！ part 1
本帖最後由 soforlee 於 2012-7-9 03:25 AM 編輯 5.39.217.772 h8 y% ]' z8 L6 j3 {! x
7 y: w# V- w3 r2 B
復活節令人想起復活蛋及賓尼兔，小時候的笑話，很傻地以為兔子是會生蛋的，因為賓尼兔跟復活蛋常放在一起，但其實兔子是哺乳類動物來的，哈哈! 好一個美麗的誤會，不知道是不是只有我是這樣？ 復活節是大人小朋都期待的節日，除了復活蛋及賓尼兔，最重要的是悠長假期啊! 今年更是6連休呢!（如果多請一天假） 小朋友在復活節的另一樂趣是以雞蛋來製作五彩繽紛的復活蛋，蛋殼被劃上漂亮可愛的圖畫，那蛋汁怎麼辦？ 辦法多著呢!% |3 u, L/ |- E
公仔箱論壇, P" }0 S7 H R' Z
/ O8 s3 s) m7 H雞蛋食法之多，可算是數一數二，由前菜，主菜到甜品，什麼也有，今次介紹幾個雞蛋料理，中、西、日也有，趁復活節來個雞蛋嘉年華吧！ 有中式的燻蛋、蒸蛋、滑蛋蝦仁、菜甫炒蛋、西式的水煮蛋，日式的玉子燒、茶碗蒸、蛋包飯、溫泉蛋、親子丼等等等.............
7 M% |- r$ b. |4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 m) Z8 C& f4 }
2 J1 F& r; t! f1 y \公仔箱論壇
+ v% s" ~" i# r4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 L I# K7 \) T+ q9 h
3 Y. J% z% o3 H# \7 ~/ Y; q: X# |8 W
煙燻蛋
$ m& W: S3 \5 d2 V! Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! J! S6 Y; h+ _0 `0 E" [4 i
% C) e% t( _9 \+ A4 y% Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 Q' [; n& B r* ?2 P" e
材料：
( V% \) [& Q0 O$ {& ]- d: A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨蛋 2隻
. Z; P$ D, D( A8 Y老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 s% y2 y7 |: D$ A$ U
淮鹽 ½ 茶匙
2 `: P& D4 \5 q$ S b/ s3 ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb茶葉 （紅茶如Lipton） 1湯匙
8 b+ V: v# c+ h% m! R, E6 E' f黃糖 1湯匙
) `" F; P1 T( i) q+ ^米 2湯匙5.39.217.772 t+ k# ~7 a- M9 \4 c
3 |) }" P4 F1 L% Z. _2 [! I5.39.217.77( J7 v8 v* _* I
製法：
+ G; b. F% r8 `4 [/ ?9 k4 e; T# @! Btvb now,tvbnow,bttvb1） 鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
' q9 W9 p9 D; s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘5.39.217.77$ V! \/ v5 [6 B
3） 以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用tvb now,tvbnow,bttvb! c1 s. X; w, F/ W$ J0 ^
@* b, h6 D @# Q
# e* i: B8 p* X& P. p5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 V) P5 J! n
tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 l) {- j0 c1 l+ t7 l0 U
Q2 G& Y! _4 A- |. t: ~tvb now,tvbnow,bttvb
4） 浸蛋時，準備一隻舊鑊， 底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
2 ^8 A2 h( @6 [7 a, r% b; a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v& U @1 j) d' S% b6 y, ~
8 q7 G: d9 P" `) _tvb now,tvbnow,bttvb
2 I- s. w* p: a/ r2 `# X) s
- W% `9 ^' e4 J3 @( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 x e; K8 O
5） 舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
* t+ |* r* U* q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb6） 取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來吃
5.39.217.77 J1 c1 T; T9 r1 z) T
8 p n' z( ~0 Z- B. c, S' C9 O O+ I$ W' L2 | H
) I& w, J9 Y* G6 @6 B5.39.217.775 l# m5 B3 M' e9 f, K! a0 U6 E
* I1 D2 P+ d0 ?1 a5.39.217.77小貼士：
5.39.217.77( z' R# a8 c) f+ j4 n
1） 以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
% r4 D; P* \3 V, ~0 q& T9 b/ e* G公仔箱論壇2） 煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊
% l! C# u6 g0 y2 H" M1 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q7 X; a! J3 r0 w. K# Gtvb now,tvbnow,bttvb
( y6 i \! U% F8 \1 A m公仔箱論壇/ ?- w7 J) E& b: g; k6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i+ a ^3 Q h+ ?2 @
水煮蛋 ﹣Poached Egg
9 K' B) |8 l, ~! C2 ~/ R" Y$ A& y
) p r2 Q" J' [8 K, ]
公仔箱論壇2 O) }$ t# T# s6 b! P/ |' b
9 C) n. B: | i& C1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I. ~& L- |) I7 t2 F
1 U0 e+ i Z3 s" b3 o! `, ]( |tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! F5 D- W7 C6 B
1 u$ `% X: A6 Z$ I
公仔箱論壇/ \" s" }* M/ z/ p
3 n* q. R% v/ R/ v% q3 S) h0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 e$ D4 \2 m" v& W
水煮蛋的關鍵在於蛋白，蛋下水後，蛋白會四散，變成蛋花湯般，水煮蛋也成不了形，其實靚靚水煮蛋的秘訣只是白醋，白醋會令蛋白凝結，不會隨水飄散，只要在水加白醋，再放到冰水中定形，飽滿的糖心水煮蛋放在多士或 Egg Benedict 上吃，好看又健康。
tvb now,tvbnow,bttvb$ m: o' h$ o3 p# \7 y
tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ e$ R+ [& i0 |! i
, c [: U) Z) n; C1 a材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 F! A! O w6 \6 C% d9 i y( b6 a
雞蛋
; Q9 V+ t$ m$ t/ U( S
水 1L
5.39.217.777 d' X! C. g9 g- s4 \
白醋 2湯匙
$ V" J6 O) n- B1 M) `tvb now,tvbnow,bttvb冰水 一大碗
5.39.217.778 q2 X0 b9 m( d6 ^ u5 g5 I' X) T% z
9 i! \' X. Z6 u* u- J# N5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb# K8 X# ?2 p+ H: a# l
工具：
1 c4 T, A1 [, Y; N6 s) x; s濾網勺子（打邊爐用的那種也可以）
" c3 s1 S( I; }) ^1 {8 U# Q0 K5.39.217.77
* E, ?! O* M+ x, L: X公仔箱論壇
F7 i. }+ P/ z+ v5.39.217.77
+ r9 @! j) a4 j8 \
6 `! C }! a9 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 U* t; e3 {2 F) J' P
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 g0 e8 f. `$ g3 H* h5 U
1） 大鍋燒滾1 L水，加入2湯匙白醋拌勻，轉中火，小碗打入1隻雞蛋，小心把蛋倒入水中，以濾網勺子把蛋白輕輕的掃向蛋黃，讓蛋白向中心凝在一起
Z3 L8 S5 h N7 B; Y+ ~& \3 S9 r: Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 E5 d" r& A/ m' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q) J; l& q( _$ ]7 J
tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 F. z0 H( g T$ g2 i
' t0 r% ^! ~, x3 D
( `7 U B, h I6 b5.39.217.772） 煮40﹣50秒（視蛋的大小）
: x1 R/ L2 _5 i- `# r+ i; s* c公仔箱論壇3） 以濾網勺子或大湯匙盛起蛋放到冰水中
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% v# S' [$ M! ?$ X( D. t
7 s% |. W" H0 \* l# a1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 ~4 I& M4 \9 N. m* i- {
' }2 Q X% D5 m$ n1 W* P
& P0 ~* y7 Q- O公仔箱論壇
# \% B2 K& E& R6 q5.39.217.77, k& h5 K# w6 |% ]
5.39.217.77) o9 E: E i8 j+ L5 s O
公仔箱論壇9 Q4 {( \# m& W! S& @2 H9 l
4） 繼續煮其他的蛋，水煮蛋最好逐隻煮，避免黏在一起
tvb now,tvbnow,bttvb% N* ^( m* e1 R; r% w
5） 吃前把蛋放到廚房紙上吸掉水份，才放到多士或麵包上，灑上一點鹽及胡椒來吃
* o9 D& w) p4 D% rtvb now,tvbnow,bttvb/ A x s5 L. ^* ~
! w! j9 q3 r7 [9 E+ E( [
tvb now,tvbnow,bttvb! ^: g% r0 q w" ~1 v
以醋及冰水處理過的水煮蛋，不輕易爛掉，放到廚房紙上也沒問題，質感卻依然柔軟# d5 W1 r4 L" F, G1 X0 v3 z" a
& c, b( o+ b$ d7 F& e- r' N7 m6 Q
滑蛋蝦仁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 ?- K6 B1 F1 B: m2 ^3 j' L
( X7 B* U, i' P* X
( U' `* c; V+ B2 s$ G
: a. \& {" m* A* K* G) @1 J, |
2 d9 _% o. U4 r) k" C1 p$ C公仔箱論壇
# ?9 Q" `$ ?3 D- y/ j, a9 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" `6 O# A1 m2 S. ]6 G
5.39.217.77/ n& \* J6 \6 Z0 m# o& F
; R' o4 _6 e4 o2 p* _6 D1 o, f' M5.39.217.77材料：
# s! `/ O z( l, G1 C0 w. |
雞蛋 3隻
tvb now,tvbnow,bttvb2 \' }/ D$ [+ `, l
蝦仁 15隻
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 S$ t( c% p# o4 R
& W5 I& i; N' F% C' K q
6 v( J6 }2 l t) ?/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁調味：
" @: w6 V' {' j% P" @胡椒 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 F0 F8 F/ S9 O/ m% d" Y
酒 1茶匙
公仔箱論壇$ a7 ?( ^7 c: Y8 {1 o q
生粉 ½茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 o# o. Z! I- @; ^0 g7 ~
鹽 1/4茶匙
4 x; J- V( @4 D( Y1 U- {. C5.39.217.77
3 @) \# b" T; Y1 A( p) f) k$ V
+ d& t2 p2 D6 z: b, e1 K
雞蛋調味：
5 _3 W6 A4 ? c1 \# B5 x) v5.39.217.77鹽 ½茶匙
4 P/ \+ Z; x, q牛奶 1茶匙
$ o, K, [+ U* btvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油 （Extra Virgin Olive Oil) 1茶匙
5 P o3 ^8 x9 y% V7 n8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) [' K* J/ j2 j4 _1 D6 i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o. m$ _1 h+ X1 w製法：
9 C2 R) \3 a& Y+ l+ o4 S公仔箱論壇1） 蝦仁以胡椒及酒醃5分鐘，隔去醃汁，平均沾上生粉，雞蛋混和雞蛋調味備用
tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ |2 p9 J( y' z9 _) V, j2 p
2） 預熱鍋下油，中火炒熟蝦仁，約3分鐘，最後灑上鹽，盛起備用
- N# l+ Q; [# b/ t3 J5.39.217.770 U& m4 }7 M7 @8 ] b
* a: n$ A& ?3 }! q$ Y5 k
9 y, n' i( j9 y- X4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ [. m( p {" F7 X' d1 f
2 }+ G. J9 i. C. B( Y. q! u# rtvb now,tvbnow,bttvb3） 洗淨平底鍋，大火預熱20秒，下1湯匙油，轉中火燒10秒，油熱後轉小火
5.39.217.77' |, S" L# [) h, F: f3 l/ }
4） 下蛋汁，由四周慢慢的向中心點撥去，約4﹣5次，加蝦仁，把蛋撥向鍋邊，讓鍋子微側，再輕力炒勻
公仔箱論壇+ W# K+ j9 f* V# z, [6 v
/ v: {. e B7 |& Q9 F: u
* p8 W3 Q$ x9 G7 P小貼士：
) F6 d+ r) _0 N( [# q1） 鍋要夠熱才不黏底，但炒蛋時火要細，蛋才不會過熟
- _" V4 W' x& U6 ?, B/ b% z2） 分開炒，蛋才不會過熟
/ y& c) j6 W3 ]8 Z
1 p% T: w0 M6 F/ h: s% ^7 X5 r
6 v8 _! K6 f+ @& K& H& ]$ R* R5.39.217.77櫻花蝦蒸水蛋5.39.217.775 g# N k; @1 v7 o
4 D; O; Z5 P" h3 j, P3 V5.39.217.77
9 `' ?2 _5 B6 X2 C& \, H7 r* g公仔箱論壇
% Q; i9 t b/ e- S" @tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77( z: {5 R( K" y% [/ `1 K1 i" }
( F3 t# `0 t6 ?' h/ Y6 N* x5.39.217.77
& `4 {+ k3 s; r) N( A& U( gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 V( o2 R8 v, k+ P8 Q) A5.39.217.77雞蛋 2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P u! F9 |) R. {2 {
雞湯 250ml
公仔箱論壇8 J" c8 {/ }5 G
櫻花蝦 2湯匙
! X" g, f% R! f/ u
蔥花 少許
, y2 Q4 h. w- Q; x4 s+ _
* ^# a# X9 |0 V+ C) L4 o
tvb now,tvbnow,bttvb) t# q" ?; C% t
製法：
3 |6 j- d7 d$ _! \5 ~! d
1） 打勻雞蛋，再加入雞湯打勻
, ~5 C( ]% k) W( D! m3 b; l' ytvb now,tvbnow,bttvb2） 雞汁隔去泡沫倒入平底深碟，鋪上保鮮紙，隔水蒸10分鐘
3 q) B4 W9 S. H' p$ Y" L公仔箱論壇
; h4 N4 y* a1 Y" D( ?
' ^) r2 r8 X' r' d( Q' i" ~9 a4 H
0 [; D4 m" h& |8 v/ J. Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" `! U# e* g- L' C
" [3 s6 g& h0 T6 e
3） 灑上櫻花蝦及蔥花便成 （當然不加櫻花蝦的淨蒸水蛋也好味）
! i5 J9 h9 n$ a) K6 ~) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i# f+ h5 I) a7 T6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: ^9 T4 {* g4 R
$ [+ J) |! G4 C+ _ k: s
4 f( [; B! V' `9 Q) R4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日式茶碗蒸
) d# q8 a1 C8 A! `$ w8 y: W7 r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb K+ f% Q+ Y8 T' z, t
* n2 X E5 t) ^8 g) X
5.39.217.776 U( g0 l! u& v7 N; p
tvb now,tvbnow,bttvb; m* M% a! z+ ?2 i2 L# F
5.39.217.77; m( ^) ?+ b) h; d, z! g2 m
& E% e5 ^# y2 s2 r# F0 V2 G
/ Z$ ]5 ^( j* v! u; C2 b( O到壽司店時必吃，軟滑美味，其實不難，像中式蒸蛋，不過不用雞湯，用鰹魚汁詳細做法
. O9 `5 S( e8 e% p
日式茶碗蒸跟我們的蒸蛋其實分別不大，日本人不會蒸一大盤，而是一份份的以小碗或茶碗來蒸，不用雞湯，用鰹魚汁或粉。今次試用 LC cassis mini cocotte 來整, 顏色漂亮，剛好二人份，不多不少。
$ [6 r$ Z0 O' |" N9 `0 z! b4 D$ W公仔箱論壇
- e- P; ?4 X7 i0 F# \* j& D+ ^# B% Q* m9 y' T% ^+ S% o0 J8 t) _) H
tvb now,tvbnow,bttvb$ L; O/ Q1 E7 ^) r# z) ]
K% _4 o5 H4 ]3 \3 G) ]7 o% r$ e2 ?
0 ^0 X- h; J/ l, N) T5.39.217.77
材料 ： （2﹣3碗份，視碗的大小）
0 _; E" E- \4 T! e3 z; U$ p* V0 t公仔箱論壇雞蛋 2隻
- H$ E: s! _ o- o5 m
水 200ml
3 }; V0 B. ~! ~' g/ z+ |急凍帶子及蝦 少量
- [1 N2 k/ _- z1 [+ _" H. p
切片香菇或本菇 少量
4 r% G! i: [/ o k& }香芹 少許
4 ~$ s# Z. S6 s! S$ e. `5.39.217.775.39.217.77, V5 E. e$ d, `; A; }
/ C" x3 ?% O4 F6 R
海鮮調味：
3 w- Z( U" I, t/ U( K% c |
tvb now,tvbnow,bttvb. J: ~/ U5 O1 q4 f* w8 J+ C- J r
酒、胡椒、淡口豉油 少許
; R5 u( n( E. R, n3 A5.39.217.77. ~) B; L1 C/ b- z# }7 Q. L3 z
! c' v# b) U B
. }! k! Q; O9 u; s% C' b7 x! L6 N. W) r
0 d+ m; J$ ]: ]" U+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味：
- L+ j* @! w, l: W. A8 S0 ~8 t5.39.217.77
7 K# O. R+ R0 y+ E3 ]0 i
鰹汁粉 1茶匙
: R( d) V: T( B5 ~; k. p1 k5.39.217.77日式淡口豉油 半茶匙
3 f0 D T3 V- h, @! D+ j
味醂 1湯匙
- d9 ?0 E! Q! v. u) n8 h2 Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
% S7 s% [8 p6 p6 |* _: r1 V/ A1 A5.39.217.77
6 _( Q& u, T. d" p9 u8 X3 ^3 L
) k5 }) W* F- Q1 {, r, U公仔箱論壇製法：% h7 h$ |$ \' [7 D. u
' b" i3 v2 X/ f+ a$ ?& ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）雞蛋打勻，加入調味及水伴勻
! R' y- H, u! P5.39.217.772）茶碗或盛器放香菇，瀝乾醃汁的帶子及蝦
9 w# `- x/ D5 u# V. n0 @& H5.39.217.77
5.39.217.77" p' O( w7 [" O
3）隔去蛋汁泡沫，茶碗倒入蛋汁，碗上鋪上保鮮紙
tvb now,tvbnow,bttvb* a( C, O$ C# g. e9 K! r, m
4）隔水蒸9分鐘，最後放上香芹（日人一般放三葉， 不過香港買不到）7 Z. R- S7 @* a3 {0 X: B; x
4 p& J( A4 J9 Z, q- r* i+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 F( u v/ r5 s# [. l
tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ t# u' D4 U! q
3 O% _/ v0 s3 v5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 p- r" R& ^$ z1 r9 r1 u5.39.217.77 |
（2）
5 @4 |1 ^- T6 E5 E |
+ b, a) q1 `" T6 E9 R6 x+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
（3）
' h" w* `5 ]# P; ~+ q2 J- ` |
. A* \! z+ `" r' P; {小貼士：
; A5 p7 {& ?' s! J" N/ wtvb now,tvbnow,bttvb
# f" O X7 \8 |5 S/ l Y9 `1）茶碗蒸的材料是非常多樣化的，只要加入喜歡的材料或雪櫃裡吃剩的東西便成
) L5 W; F( b. P9 B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 沒有淡口豉油，用普通豉油1/4茶匙也可，不過顏色會深一點
7 [1 v0 A* c/ e6 }" q/ E0 e. U
3） 小心隔掉泡沫，蒸出來的蛋才滑
5.39.217.77% U2 {3 x& w( U, A0 W! p
8 _$ r% d5 v' j5 u0 S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% d- I, D) E: T3 S7 B5 v
8 o' ]0 a* j/ t# o9 c u
# p1 ^3 n8 ]$ y& [- q; N4 x
/ f i; o7 ^8 x, w& U
3 @. ?5 K5 z( s5 I6 W3 }2 q& P/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 m- Y5 f! J, t3 _- G
: \0 T& t% c5 n' A4 z5 I! w/ N7 ~公仔箱論壇
# x- c$ ?0 i, l8 Atvb now,tvbnow,bttvb1 o, d! C% M; ?3 u" [1 L
tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 \0 b4 ~4 K/ P/ r1 M
公仔箱論壇; J3 O7 u% N' K& `
" G6 Q- B8 g. L* C* ^9 B( u* ?公仔箱論壇
/ i- B+ X/ \. L- ^9 `7 u+ v5.39.217.77公仔箱論壇5 }. h: D8 ]& f4 y
4 G5 u; R1 _' a3 q ~3 u: Y' d
5.39.217.77. ?, d- ?1 y# z+ _: n! S
tvb now,tvbnow,bttvb* D* z; e, I$ p K \5 f5 T4 \7 g& j7 N
5.39.217.772 q% P* M0 S0 }. F3 d" z) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- P3 k1 U) x1 ^# ]2 ~1 f
1 r( w+ m, D h! I
公仔箱論壇0 K- ?4 H" m: L6 M; o
公仔箱論壇8 D Y1 n' B2 d6 r
tvb now,tvbnow,bttvb! Y. `- D8 V0 P. t- m- R: R
. e6 M% Q5 F5 h8 X* a% E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" F5 _7 ^! j# B: t
5.39.217.772 L7 H. q9 W& D1 |% P$ U
5.39.217.777 b7 I4 d/ j% o4 ~( ?
公仔箱論壇' j$ f, x: z9 t$ l! o% e6 _
4 Y3 U; G. }5 W- F! Q: v, P& H$ G+ B
, I" Q; D1 b( ?4 u: E) F ktvb now,tvbnow,bttvb
) _: K) o$ C |" A% Z0 W8 ^/ S, I) j6 Y7 _) U. k9 m
! m' U3 a& w1 b
1 M, F g5 U) M! l) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 ^9 K, h) V: [0 k$ I& X% S5 o
作者: koopi 時間: 2012-10-8 09:58 PM
本帖最後由 koopi 於 2012-10-8 10:00 PM 編輯
$ n. |% C, @; y4 A* M6 V公仔箱論壇公仔箱論壇# t3 |$ \9 \) K# B: E8 ]! |; X
好多謝樓主啊，
真可惜無一張圖可以打開
作者: morphin 時間: 2012-10-10 08:50 PM
我可以开到wor .. 煙燻蛋 就是你想要的食谱
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 V) P5 J! n
公仔箱論壇/ \" s" }* M/ z/ p
+ r9 @! j) a4 j8 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 F. z0 H( g T$ g2 i
tvb now,tvbnow,bttvb! ^: g% r0 q w" ~1 v
9 y, n' i( j9 y- X4 q
5.39.217.77( z: {5 R( K" y% [/ `1 K1 i" }
5.39.217.776 U( g0 l! u& v7 N; p
tvb now,tvbnow,bttvb$ L; O/ Q1 E7 ^) r# z) ]
