標題: [中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:12 PM     標題: 辣味鮮茄炒鮮蝦

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【材　 料】
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白蝦200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [& p& C8 |& y4 r- ~' j, g/ `
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青蔥花 1小匙
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蒜末 1/4小匙公仔箱論壇% {, q6 d7 K! ?: g

* y$ d. q( r' \4 ^, q7 T辣椒末 1/4小匙
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【調 味 料】5.39.217.773 l! {3 u4 U) _( m; {
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辣味茄醬 2大匙+ g& e9 x9 e$ s; y% M: n/ O

1 n" L0 e$ D* ]' X9 c4 v$ p3 |公仔箱論壇米酒 1大匙
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香油1/4小匙
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【做　 法】5.39.217.773 ^7 [3 t+ v7 M4 b
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。) k- H4 O6 A; @

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