標題: [中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:12 PM     標題: 辣味鮮茄炒鮮蝦

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【材　 料】1 i$ |  k, t5 G2 H/ J% j: S

4 I" K+ e: u: `白蝦200公克
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8 ]6 H- f' }! w2 B8 B8 {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥花 1小匙
2 m  i! x' @: I" ?* X+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 Y2 `& W& `8 T! v9 x# ?
蒜末 1/4小匙$ N. y7 V# j/ b( O

% @4 f7 O$ w) W( j  G: B1 M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/4小匙公仔箱論壇5 `4 z, f- O, w* ^* A- c1 Q! {: W

! {4 l6 H  B6 A" O! W( z5 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.777 s$ I, g3 B3 x

0 L9 f2 A  Y5 H2 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
' O& e1 o3 u1 D5 G7 R5.39.217.77- x  b# G5 T5 |4 Z; d, S
香油1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 B# L! M* u; `

9 o( U3 ~( I( U& E% f$ U: b5.39.217.77【做　 法】
6 Z8 _) a5 H- p: \) G: Q6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W3 I+ Q- W; }( Y# I& E" htvb now,tvbnow,bttvb1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。7 M8 }: p" m1 i% c% E
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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