標題: [中式食譜] 辣味三杯花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:09 PM     標題: 辣味三杯花枝

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【材　 料】
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3 [0 ^5 L% t% [; i8 A0 q7 ~0 j2 `8 v9 F5 u花枝 1尾
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7 }; d* |! {+ j! _1 {! E# U# d蒜仁 2粒5.39.217.77- b0 p$ C; d  q1 C
5.39.217.77) S% ~* [8 Q  J1 g7 T
辣椒 1條- s# q5 i' H0 f$ |/ v1 L
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九層塔 2支
1 N4 c! w8 V# R- K* t" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g6 k9 U9 ~" J5 Y0 @青蔥 2支, n2 \& D2 H, _% E1 u
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) d( v/ N! N# b' ?) T

& y0 x( m, N! T& s9 S5 a5.39.217.77【調 味 料】. N) d! \8 V4 P8 A+ T6 [9 G0 }
5.39.217.771 `1 U" e! S0 ?9 s! m. h
牛頭牌麻辣沙茶醬1大匙+ E# q( d, X3 }% z6 U# {; X1 W

/ Q2 Q0 _; y3 X1 W! P+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙
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米酒 2大匙7 G- g5 j. r1 g- D2 N8 D
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細砂糖 1小匙
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【做　 法】) e& r7 Y' D' U" b, U

1 Q* c9 o% h2 V1 `& R  b5.39.217.771.花枝洗淨，切塊狀後再刻花，放入滾水中快速汆燙過水，撈出瀝乾水分備用。
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: H$ n" X6 l" V! D9 U- S. @" _# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒切片；青蔥切段；薑切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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$ J! ~* N" w8 j8 k: ~3.起一個炒鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法2辣椒片、青蔥段以中火爆香，再加入作法1花枝一起翻炒。
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4.於作法3鍋中加入作法2九層塔葉和所有調味料翻炒均勻即可。
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