標題: [中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:07 PM     標題: 辣炒塔香蛤蜊

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$ K/ U5 W: r% g# A- s. P& g- E5.39.217.77【材　 料】
6 r6 m7 u  @& H8 Z6 a9 k. S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# I4 u; N6 V; W% f) h2 @+ v
蛤蜊300公克
6 f0 h6 ~- d4 @; D公仔箱論壇7 x. N3 n; A3 `" _: b
九層塔 2支公仔箱論壇; D: k- w; \' P2 D, J1 i* V7 S

; |8 b- J0 b; }% d5 v蒜仁 5粒
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& V5 o% O" C' Z" ~- _0 G# P辣椒 1條
+ J- L$ U7 u* Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ h1 `) }4 N+ n0 D) W8 z: c  _
【調 味 料】
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3 m$ y' \/ G* N. g4 e! v7 gtvb now,tvbnow,bttvb香蒜蠔油沙茶醬 1大匙公仔箱論壇8 e1 Z7 d; q' l, M9 F+ {" ~
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香油 1小匙
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【做　 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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7 K; W8 ~$ p* n: l. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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