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標題: [食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-7 03:26 PM     標題: (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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1 Z! ?5 @+ N$ f) W) D" p8 _5.39.217.77『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。2 {$ ^( m/ u- [# U5 t. F; }
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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(文章部份)
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% M- O& W  l3 J7 w' [: Z樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。公仔箱論壇; u0 a/ n# m" {

1 h& o  q; v5 K公仔箱論壇彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。公仔箱論壇! n( h* S4 s: @4 _7 d

; O3 G5 ^( [3 r0 p& z. g; Z. o樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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: G( j, M3 F8 @3 d0 Z5.39.217.77彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。
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樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 S8 q% R9 ^! _

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+ ~; ], {' V. V) ~3 Qtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。5.39.217.779 ~2 s/ v: K( y
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6 k% ^$ e7 o5 N5 J) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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7 I4 G' \* D. U4 h% x& O. O$ h公仔箱論壇樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。公仔箱論壇5 L9 B& e+ K/ b) s  k. T

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5 v. C8 @" b5 e: w3 a9 o0 F1 z彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。tvb now,tvbnow,bttvb* v  V: y* q# H8 I3 @; K

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彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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/ [  s; @. w$ U5 W4 [1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' l" r. S& \( `1 I& O+ R
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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# K6 {( D0 t/ u3 g4 s5.39.217.77彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。
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, R7 p9 H0 `# v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ G1 O* I- _4 _" H% ^8 A  N( H
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。9 E- P. q( c- {2 K5 u1 i

5 w, R" A9 }% x+ j! p3 t彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。# \4 \% n- P' e( E/ k. D, b
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分& L  P5 a, I& h: w! i3 J
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6 v. E+ @5 s' w, E0 M) e, Q5.39.217.77樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。
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  l. E: D3 _" h3 Y* }* o; I% [『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。公仔箱論壇/ W) w/ D: K' [- Z4 p9 D0 |  K3 f, x
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 s/ U! q0 C( n, o  \* s  x
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透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
! C4 ]) j+ Z! w5 p公仔箱論壇公仔箱論壇. K1 B$ T; @: n4 x, ]

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. ?* w) }! Q1 \6 t9 [7 w公仔箱論壇還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。4 i) K  J9 r, i$ Q6 F. {' K+ j
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$ c0 Y" |' s7 _( U- f1 w5 d2 d此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb, p4 M. u( b' j& z# K) M* h+ z: O
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 y6 ?- b3 G/ w/ r# s& H: I5 @
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: mark5156    時間: 2012-7-7 06:38 PM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-10 02:05 AM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好5.39.217.77) k5 T; U& T/ ~8 O5 s) e
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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0 r; i6 n+ F  [9 f; s# f5 N2 F+ h5.39.217.77已寫下了,街名有寫
作者: pizza999    時間: 2012-7-10 07:02 AM

本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯
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這些繪圖和wallpaper很好吖   tvb now,tvbnow,bttvb: u1 ~5 P3 ]/ b6 F0 Q
成個版面都生動晒   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# z3 C" Q6 ~/ k, Z, r* N3 f
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河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   



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