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標題: [食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-7 03:26 PM     標題: (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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# {9 A9 Z; \$ T% Q( J; J& M公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。: J1 |0 X7 [8 p2 \/ w* }0 c) t
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。5.39.217.77) j5 u, ]6 g: h

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8 Z  s2 N8 l# \0 L) x7 c樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ V3 J9 i$ w* ^9 \6 \
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。tvb now,tvbnow,bttvb( P* }# n1 {; F. T; O8 e

5 k  V2 M) w$ C& r" B9 y公仔箱論壇樂子 : 係邊度搵最容易呢?5.39.217.77; X4 H$ n* P; g3 ~& {$ t6 G

, Z, _8 d" m7 _; j公仔箱論壇彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。5.39.217.777 G, R. g' O% h* @* M

4 U7 d8 v' H% I7 etvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。公仔箱論壇) g/ ?  [, I( B! k2 z

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樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。5.39.217.77! c" f7 y  C( L5 w& h  R' f

; p  h% ^5 Y  U! Q4 @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! F% y" K& v9 N1 I, t. z9 b
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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% j, b6 N- z+ B9 J公仔箱論壇樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。
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; `/ h' l4 y8 P1 {2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% K8 ~# i7 l# |' b& E
彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。* s- A) Q, g( G9 d/ B; v& n
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彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。+ U# Z1 ^! F" k; k2 j6 s
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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# b' N" J& x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。9 b: |6 ~! ^" }, J2 t

! D. H$ T  e* z  v/ f6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。公仔箱論壇) a7 v9 s/ D8 e& L5 [9 k/ l

; G) [; J" }" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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4 b7 K; z6 z" x# U; d& {& I馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分
* @; K( U! I, Z3 H0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  [3 E) M1 t, @; ^4 O
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" D/ l; Z3 Z7 z) f8 |5.39.217.77樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。& @/ P, J  ]7 I* a( A6 x

6 C2 O( g( B* s9 b6 }5.39.217.77彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。
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: ]4 {" C1 p5 Q7 T0 M& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。
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+ g' C6 c$ v* _/ L5.39.217.77『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 \  ?" I/ V. u7 _
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透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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! G: {- `. }! r+ i& }4 i+ n  m# o! x5.39.217.77還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 x) r( h$ _& ?* t" N$ P2 T# E

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0 G, T' [% q% K# x此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 A% _3 |: \1 u3 |
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。公仔箱論壇" V4 u: L3 [8 e5 h3 b

0 Q. k7 Y3 h, @& h0 K. L) d' Q5.39.217.77*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: mark5156    時間: 2012-7-7 06:38 PM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-10 02:05 AM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
! e6 g" K8 c; X/ ~/ o( @8 y) Zmark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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! B& i. i5 I" V/ W. x( J- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已寫下了,街名有寫
作者: pizza999    時間: 2012-7-10 07:02 AM

本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 & P8 v1 a; u% x2 z3 H+ N. m
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這些繪圖和wallpaper很好吖   
' Y+ X/ h; X( R( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成個版面都生動晒   
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河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   



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