標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

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8 L' U; w9 l5 @1 ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' _* g# ]: K. |+ m, B

! b8 u9 K' b" }$ q, ~9 ?大白菜 1500公克
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1 V- F9 U& y1 K8 B' N  `! I紅蘿蔔絲 30公克
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; d$ d% T- |) R( W3 x! Y& p公仔箱論壇乾木耳 10公克2 Y8 _9 w: w0 d  Y( v

, y0 t8 Y, W! }蝦皮 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& ~: \/ i5 c. ], h

5 C6 ~+ s' i) t" Q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 o; Y1 m) R+ W) B% r

3 S/ T2 H$ K5 \% y公仔箱論壇蔥段 20公克* S7 C7 `/ v+ Y+ ~* N

* f' B# c9 w' r6 s! |5.39.217.77高湯 1600ＣＣ7 I6 l) o: T3 v% U/ @) i9 b8 D& ]
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【調 味 料】
1 f" W8 K; ~' Y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: [* }" r$ Z9 ?/ ^
鹽 1小匙公仔箱論壇8 Y' l/ \, }7 [7 R. E
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雞粉 1/2小匙* `; I- W$ ?3 Z0 [$ I2 p5 P& S

7 y5 a7 {) ^* D8 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B" x* r6 ~1 C

+ N7 G( a/ `* H) b' r5 ^% Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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9 {/ L3 J, X) G7 s5 A6 ?1 ~; t/ A【做　 法】
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$ H8 G$ I6 ]# f4 b4 O公仔箱論壇1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇: w8 L( @2 _; ^
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
+ e  B2 e6 A/ z. K3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
7 E, A. t! Q' E  s: N/ B' G. o5.39.217.774.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
( D" O! F: x7 o$ n% O/ X- X3 T, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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