標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

; A9 ~# V3 P7 v9 {  C& h

% W: |; ~. n3 H3 g/ ]" @  a【材　 料】
, c$ `& M$ k( Z# y- k' P( T9 L/ ^5.39.217.77: b6 e9 j$ p$ a
大白菜 1500公克
4 Y2 e. C* v; u" s: q0 \  Xtvb now,tvbnow,bttvb; m& q* o! o* c8 j$ B7 [
紅蘿蔔絲 30公克
$ [) Y# O: [) ~; g# q* _- X5.39.217.77. A4 Z7 A0 E% E7 W" [% k+ A: `
乾木耳 10公克
# ~! Y2 l( L% D公仔箱論壇
( Y/ j; b: j2 z) p1 ]5.39.217.77蝦皮 15公克
1 |5 p1 K9 p2 K% n5 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# l. x0 y7 v' L! {; n: ]9 k- q
蛋 1個
6 m9 w" m+ y% L) ]+ D5.39.217.77
, \) F) k9 Y: ~% rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克
% c! q7 ^  J9 e% z) @# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H6 e( M- f8 [; p- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600ＣＣ5.39.217.77" ~- n' ~9 f- M2 Y$ N( p7 j

( x( }. J' q: _) v5.39.217.77【調 味 料】
* O; E/ Y; j% j0 L" M* x4 g公仔箱論壇
2 ~: S3 O: h( ~, _8 u1 [2 E) ~鹽 1小匙公仔箱論壇3 E0 F; K5 @# \: L$ [
tvb now,tvbnow,bttvb' T2 |3 P: C% J: a( e9 V2 j  O
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇; s7 Z3 ^( a4 ]2 J
公仔箱論壇' E5 S$ i- J5 u3 Y) J1 x! K+ |
細砂糖1/2小匙
5 T" N/ W7 F0 m+ gtvb now,tvbnow,bttvb
5 L) E0 f$ S/ C公仔箱論壇白胡椒粉 少許
  ^2 P- x9 l2 }6 Etvb now,tvbnow,bttvb3 a# v% `( K6 z
tvb now,tvbnow,bttvb- P$ A! T( S/ u
【做　 法】6 O3 B; J: ^% O

+ m+ |: M- Y* u1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 m3 {4 s# o& }; r6 a; C
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。: O- _  _6 K) ]9 k- x3 A
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
& ?) k( E* j2 x公仔箱論壇4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
8 o2 \4 Z+ j& y# W8 i. q, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。; Q; U5 N3 a" h* s* o$ s- n# J

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0