標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


4 f  m: `" O1 e/ `, J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 A+ B/ T6 v  A
【材　 料】
# d7 H4 M- W* \( f2 |# b, ?tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 W: B7 j$ O5 J1 `) C  a
大白菜 1500公克: `6 U# k7 k$ E' H9 v: s9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb. j) B, Y# a! \3 O; E, s
紅蘿蔔絲 30公克
* `. y' r9 t& n, p, d; z( P' t  L5.39.217.774 M( v* e6 [: |. E0 Z) [
乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ p9 t5 ^; P  s

. I' ?' H' u: F  v5 Y. H公仔箱論壇蝦皮 15公克
3 H4 E/ A2 _) ^  G, i, D0 r% {1 E# X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  f. H2 P# O# X2 V- P' s1 C- B7 M
蛋 1個: C" e- D* v# a; Y

) c. x2 [# S& J6 K6 W. J公仔箱論壇蔥段 20公克5.39.217.771 \- f% Q8 t6 N8 n% A& R6 U5 l6 Q% u5 R

; w! F% l4 _& z5.39.217.77高湯 1600ＣＣ
  i" H4 h8 c1 ~. }0 I) S5.39.217.77
+ _6 F; G( W7 O% b公仔箱論壇【調 味 料】
0 L$ z: H! L0 r  ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 z( {# [4 X# o. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙5.39.217.77, O4 y! K# x% }

7 _( X- @; C1 ]7 e公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
+ u9 s7 P: h! o1 A0 P; j5 ~3 K5.39.217.775.39.217.779 _2 `2 L8 i, g$ J
細砂糖1/2小匙
/ g9 N3 _9 n. A" K6 G+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; y) X/ U9 B
白胡椒粉 少許5 z2 D7 B4 w& _" u2 D
  g$ Z  B& A9 a% D! t6 l7 g6 T& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. U) u# V# i" M; p$ r9 l
【做　 法】
3 h0 V% A- `5 T+ M; j# U
8 i) x; W8 d0 V+ f* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
  A7 J5 M3 w6 ?' Z- j9 k; B; f$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇# P+ t6 L2 P6 e) E/ N
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) y$ Z  N4 m! f$ i
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
" X0 P# X5 T- U* U7 o: C5.39.217.775.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
9 V, A: E4 ?( w7 {, jtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0