標題:
[中式食譜]
福菜桂竹筍
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-7 02:45 AM
標題:
福菜桂竹筍
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【材 料】
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桂竹筍
400公克
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福菜
100公克
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薑絲
10公克
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高湯
700ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽
1/2小匙
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冰糖
少許
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雞粉
1/2小匙
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米酒
1/2大匙
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【做 法】
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。
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2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。
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