標題: [西式食譜] 蒜香牛油焗大蝦（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:06 AM 標題: 蒜香牛油焗大蝦（附食譜）
5.39.217.77, o& H/ C9 V7 x. Z) b2 N
. M& Y2 T. O. ~ |% M1 U' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- L0 E& [: A* I% A- Q( x* H
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* w" q2 V w/ f9 H# y6 ]
3 ]9 y; K8 X7 k7 V: j5.39.217.776 N3 X2 A6 j# S- B& P. R! T
真的十分大
2 X! ?5 @; E+ H6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z; V0 t% \ \ _6 V5 g
(手看上去好胖喔～）
* _& e7 @. d: `8 y; p% R7 m) V$ {公仔箱論壇; U9 Y8 M+ V a" E% ~4 L) n
! G8 ], L& d* n }3 o公仔箱論壇這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
* m- p9 o& @* h3 {* K# t% Atvb now,tvbnow,bttvb
\! Z& H, O/ q" W5 W9 p; h
( ~+ C5 B) n" d E2 w* X7 @- S5 S& p2 j
公仔箱論壇/ m7 H2 b* Z, `- _$ O( d9 g* ^- ]" F
材料：
2 @8 ^! q* u" r- }8 v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H2 D6 p" i* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）, j" T5 {6 ~4 k
& J3 }7 \7 t4 x; e7 U- ^! r! }5 \調味：tvb now,tvbnow,bttvb; S% f% T2 t3 g' `
4 m: n6 j' o( t* w- q% M, }蒜蓉 1湯匙" v/ }6 ^: q& S" b
牛油 2湯匙& s/ u, b# ^: Y9 A5 U5 C
香芹碎(Parsley) 少許5 R/ ^5 |9 T. L( }9 ~2 \7 [2 S
鹽、胡椒 少許
3 z# p+ a- M7 q0 b& K: j公仔箱論壇
# U. s z6 I8 P& C0 d1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.77, E! p6 B. c. q. e* L9 @1 N4 Q
$ Z2 S0 p% L. Y* o7 U1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上5.39.217.77" F$ d% z1 {8 U: a; e; u2 o5 P
- t# T8 i3 B6 s7 {
7 s0 _# h& O, W4 h" N7 J* ]3 N$ y7 l5 C4 E" j4 Y6 S# `: M3 S
& d4 Z* W$ ?" s7 r7 i# u3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
H8 {" M+ N4 [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 D( c# R2 ^( }6 Z# |2 H
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
# y0 W; Y5 B, r/ O0 Y$ C6 ]tvb now,tvbnow,bttvb- n1 B/ Z c8 y
tvb now,tvbnow,bttvb, t0 Q* ?/ F& J) V+ I/ o
/ g P8 x- X$ K
4 `# w. [6 J9 H; z/ C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 a" S' K& Y8 n
3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
: L# |( z g9 ^% i. P9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 }; Z% F3 N5 b) N
tvb now,tvbnow,bttvb( i. x5 p- o# J( L5 H
3 d* h4 B2 l5 e; Q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( @* e) R1 I1 I% Y* ^' S( [/ `7 e7 ~
小貼士：
0 Q" g& i. T2 f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F! E7 H! E0 M* a5 I2 x1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了5.39.217.771 K, R/ D- N N6 D' L2 X& {. w
2）大蝦平放或直放焗盤均可
l( ^& k! R! C3 @% a公仔箱論壇
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
