標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。5.39.217.77 m* c0 S' V) i) x( E. f4 f
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( G* x A) C4 { u1 B2 Q! L/ f7 J材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
) M R2 Q- z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半隻
. N3 i9 r1 e$ A* b' a) etvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶 1個
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb u! k# ^1 @' U: u, h( Y$ `0 Q6 [
% G2 U; U7 `9 b: [- h. k5 }公仔箱論壇1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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5 j' b' n7 [* g; @' d- U: h公仔箱論壇3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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9 T! q) i% ?7 m0 w4 O& m4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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7 s5 ]! t* Q0 G3 U! i3 L+ m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: q, T8 x* _6 S0 o- O( W
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
8 `, W4 X; J5 O; b" g+ S2） 用雞湯也可以
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