公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 洋蔥好处多多 [打印本頁]

作者: cmsim_06 時間: 2007-12-3 09:06 AM 標題: 洋蔥好处多多

洋蔥又名蔥頭，在植物學上與大蒜相近皆有辛辣味，化學結構也頗相似。+ [& S) X$ Z4 R! K" E
5.39.217.77$ ?8 L% B% K; Q9 k. y+ F: z
洋蔥在5000多年前就已成為人們的食用蔬菜。
tvb now,tvbnow,bttvb  s( f( d% Q5 `$ k4 S
傳說，中世紀的騎士們身穿鐵甲，胸佩洋蔥當作"護身符"，古希臘和羅馬戰士們戰前必食洋蔥據說會打勝仗。tvb now,tvbnow,bttvb4 k( O! e# Y) k7 a, W. ?6 V* L

13世紀十字軍東徵時，把洋蔥從敘利亞帶到法國，後又傳到歐美各國。, e# F0 D% o5 S7 }7 ^  W

洋蔥中含豐富的鈣、鐵質和多種維生素B1、B2、C，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、菸鹼酸等多種營養成分。* W7 m6 R) a6 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 S; f: O7 v- c; n2 V1 a) x2 f% L3 y
洋蔥幾乎不含脂防，而在其中卻含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，3 n) x0 Y" T( }( m. x8 W
公仔箱論壇& C  c# r. \* z: y" ~# c
據研究，洋蔥是目前所知唯一含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成份。公仔箱論壇/ Z, N$ d: X4 t$ H
公仔箱論壇# G7 i! F: z. V) D
所以洋蔥除了是一般的食品外還可以兼具食療的效果，如公仔箱論壇/ Z% m2 }- f$ ]' e6 o

(1)抑制血糖值，預防糖尿病，洋蔥所含有機硫化物可使胰島素的作用活絡降低血糖值公仔箱論壇$ H/ p* {" Y: x
公仔箱論壇8 n# a8 p5 a  n, ^
(2)降低血，洋蔥可使血管柔軟使血液循環活絡血壓漸漸正常化。

(3)改善失眠，洋蔥所含的有機硫化物可使自律神經安定。

(4)保養眼睛，洋蔥所含有機硫化物可防止眼睛的脂質劣化，防止眼睛老化。

(5)可改善鼻塞，洋蔥揮發成份(有機硫化物)被鼻黏膜吸收刺激，鼻塞就會消失。
' i) S" k, q8 g4 ?: _
(6)可預防便祕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 ]  s: m( E- Z" n
tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 F; h  i: ~; u) f: e' m
唯在烹煮的時候，不可以太久以免營養素流失。

作者: elainemomo 時間: 2007-12-3 06:04 PM

thanks for sharing

作者: sjs0524 時間: 2007-12-4 01:57 PM

:onion05: :onion14:

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)