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標題: [西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:36 AM     標題: 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。( L- J% [: c$ s: W! K, w6 m


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 g! o" x7 D( M6 |3 K% ]3 F
青口     500g- d0 |# H+ M( l) J- s0 v1 o
牛油    1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; |! J" G7 k4 w( @
蒜蓉     1/2 湯匙
5 U5 {7 `3 z6 K0 a# _6 \, G# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒     2湯匙
* ^2 r8 E, V  S# M: h- k# rtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)
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1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒tvb now,tvbnow,bttvb" q' k9 M: N; e4 a
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2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘
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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 H$ U7 d; R; D: ]
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)4 \( V" Q3 z' `9 O2 B3 t) K
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小貼士:
; s2 l  c# `7 Q/ a: x1 q9 }# Z% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 R' d0 o2 w7 F
2) 不開口的是死掉,不能吃公仔箱論壇! ~8 |+ Y' m1 r# O- Q
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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作者: patrickcck    時間: 2012-7-6 02:50 AM

Thanks for your sharing
作者: 柔    時間: 2012-7-6 10:30 AM

每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!




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