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標題: [西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:36 AM     標題: 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。5.39.217.775 D+ G8 J0 w/ K7 z1 f  q


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材料:
: s* Y  A4 Q' m2 |/ M! [$ ]1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口     500g
) K- I1 o( [$ O' x* l, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1湯匙7 a% v6 |: D/ X
蒜蓉     1/2 湯匙; k2 t- e+ R% _6 z4 y
白酒     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \5 ]. Z. r+ ^# x
車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)公仔箱論壇" ~( n1 n1 y, n. H; y
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1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ W! `  r" z2 h4 {4 I. M3 N

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2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘7 n4 E- i: d+ e2 x  D, [' f

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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) K; Z! e& \6 Q6 Q5 ^
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)5.39.217.77% c7 J  W( Y2 a
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小貼士:
% h+ z$ R* r3 s1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
# c0 l7 Q9 j$ k( S. x; X: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 不開口的是死掉,不能吃
$ E4 {5 Q3 p1 S* g" @2 O公仔箱論壇3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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作者: patrickcck    時間: 2012-7-6 02:50 AM

Thanks for your sharing
作者: 柔    時間: 2012-7-6 10:30 AM

每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!




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