: c- w. m# j% H7 r$ p* ]7 S/ [5.39.217.772.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚,以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。5.39.217.77( t; |" V8 ^/ z- f* }& s
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A.蟹洗淨,去殼,取出蟹黃;絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻,分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. E i$ [' r+ s
' S' E. V3 A1 q, t; ]& Qtvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中,每塊豆腐各放1份絞肉,移入蒸鍋,用大火蒸約1分鐘後取出。 / S" Y" y) O. Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% r1 r! c( x" N% w
C.熱鍋,倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量,煮滾後加太白粉水勾芡,盛起淋盤,灑上蒜絲即可。