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標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-3 08:30 AM 標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：tvb now,tvbnow,bttvb& U; S9 l# @. e- a  q
豬腰肉　　　200克tvb now,tvbnow,bttvb! n+ P$ [) _% u" q  r; q
碎磨白芝麻　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 P1 D% m$ |
薑　　　　　1小塊tvb now,tvbnow,bttvb' q6 U7 Z( A5 `& V2 D  _9 l" S
唐生菜　　　適量
沙律油　　　1/2湯匙5.39.217.77: i! i- x8 l7 C, c# `% a8 t* \8 V* f
醬汁          2湯匙4 D" W4 {  U" ]; r
醬油　       1/2湯匙  Q7 T- u' Q) b
洋酒　       1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( r7 w5 N; {) r
味醂　       1湯匙 4 i  L' s$ W0 b4 P3 _( A

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製法： 5.39.217.77) A4 l; A9 E5 M! G' E
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( G. `8 }# E/ e9 w& o9 r2 f
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。5.39.217.773 S2 z. ]; f9 v  @
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料，最後以唐生菜拌碟便可享用。

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