標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：5 a* c+ N6 A6 u- i  H
豬腰肉　　　200克
& J* E# y( a; x* K1 V2 z& G. f公仔箱論壇碎磨白芝麻　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S" x, z* t  b5 y4 S# j4 t) u
薑　　　　　1小塊5.39.217.77/ Q7 C1 z, ]' ?2 d9 `* v  @
唐生菜　　　適量
3 b+ h. f( T/ n) Q  T6 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙律油　　　1/2湯匙
0 ]& D+ Z$ U4 L/ M# ]$ m1 ~; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁             2湯匙
- v% m( j6 X; F; M( s9 w醬油　          1/2湯匙
* z. N4 B% u# d1 U+ \; u$ D* Q3 A- D5.39.217.77洋酒　          1湯匙& o7 K0 a; A& U/ w; O* |
味醂　          1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. @3 d+ E- C, h( u) c4 b! d) b# Y

0 K/ o( A# @  B7 V& P
& D7 T$ ]6 }  n! R6 V) f5.39.217.779 _; k  N' T6 U$ \2 A) G9 B
  
2 |3 q5 Z. B2 k# j' _0 M製法： 0 n, b  F* V" v; E- _- E
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。公仔箱論壇8 Z/ u  f# |8 V# y. h
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
9 l$ n  H) ^3 t; Z4 b  \# x3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0