標題:
[中式食譜]
燒香辣牛柳粒
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-3 08:03 AM
標題:
燒香辣牛柳粒
材料：（２人份）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' I! E/ u/ I; J
牛柳12安士
tvb now,tvbnow,bttvb" @. R2 `' g& |, U+ c" S
香茅1支
公仔箱論壇/ h( a5 V+ y6 S Y. N( C
乾蔥少許
1 }8 l0 c8 g# q& z* C7 I
蔥少許
1 B# L- q% Q$ o. V- j7 p7 U
金不換少許
/ K9 g$ h* p+ t5.39.217.77
鮮胡椒粒1湯匙
公仔箱論壇3 Z% G, H& s' |! ]* R5 |
炒米粉1湯匙
0 u9 q: c( \) g* ^7 p8 V- {
魚露1/2湯匙
, W$ Y! U* t# `, F* {: V) ~; [; u1 U8 h7 K公仔箱論壇
辣椒膏1湯匙
9 E/ m+ n2 U: |2 J) k
檸汁1/2湯匙
# c( P, ^7 ^# M0 N Z/ x& G3 s S: z2 i
公仔箱論壇9 A. }) B1 Z4 X) ]/ D
做法：
- w& g; r8 Y' h) f8 } m WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
6 ]+ v ^. A' Z T$ I
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# W$ j0 n0 t! [
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
0 c( _2 ~9 I2 T$ ^. {" Z
小貼士：
5 s% u' m5 B3 P2 v
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
