標題:
[甜品]
桑寄生蓮子蛋茶 ~ 養生糖水
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-5 02:00 AM
標題:
桑寄生蓮子蛋茶 ~ 養生糖水
8 q D. U# u$ |( G Q3 rtvb now,tvbnow,bttvb
桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗
+ h [; C6 } v! a
tvb now,tvbnow,bttvb* G, L5 s+ ]. N8 o* g# P/ s) t: r
1 k, W3 ?0 a$ Q8 d, h5.39.217.77
材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
( I/ i; A( }( M2 L. i) I
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
0 ^& w4 U% h! V+ J
8 t5 H0 ]3 @. \, R4 ~- V3 c公仔箱論壇
做法：
- t! G! S9 ?0 m2 n5 n/ L
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! z( ~; p! D3 f" C7 u
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
) u# S. \9 F5 i O
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
' j' J+ t( A( ]7 N4 Q1 n6 _# l4 Otvb now,tvbnow,bttvb
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
5.39.217.77/ b$ g2 e' T' E) R" D* `) g+ L' z4 k
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
: N& Y1 ?$ p6 c _ ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
