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材料:
雞腳 10隻
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 ~( X0 ^: U+ \$ W% u水 500ml
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調味:
薑 2片
沙薑粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
& f6 f, T# `& B1 Z4 ]雞粉 1.5湯匙
白胡椒 1.5茶匙
鹽 1茶匙
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最後調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 |( D0 X4 b* a/ f2 E0 o' z
沙薑粉 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 p+ G" m7 [& `: V, z+ ]0 C麻油 1茶匙
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製法:5.39.217.773 n5 o! M* V, S- N, g h% V
1) 洗淨雞腳,剪去腳界,飛水3分鐘,再以冰水略浸
2) LC鍋加水及調味,煲滾後加入雞腳,滾起後加蓋轉小火煮1小時
公仔箱論壇6 ~- q6 r1 f' c: I7 p3 f3) 煮好後,瀝乾醬汁,盡快混入最後調味
8 _( z7 e3 B/ p: I+ K/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: A0 Z9 D' N8 q \: Z
壓力煲製法:
1)同上步驟(1)
公仔箱論壇0 I6 V( ~1 c" R9 s3 j, \0 m2)壓力煲加入水及調味,煲滾後加入雞腳,加蓋,蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
公仔箱論壇6 M' |& C5 Q8 c' M: |0 n3) 同上 步驟(3)
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