超容易沙薑雞腳,有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲,一般煲一個小時,但家人愛吃軟腍,連骨也化掉的雞腳,所以多煮15分鐘,雞腳骨膠原豐富,女仕們要多吃啊!
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材料:
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雞腳 10隻
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水 500ml
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4 p; y% x- w z5 x, r0 R5.39.217.77調味:5.39.217.77$ a4 i7 K4 |( P# u" i0 e* q
# {3 Y! t, R; w+ }! o# T公仔箱論壇薑 2片
5.39.217.779 ?, p' a- X, K& Q; R8 T1 K1 B
沙薑粉 2湯匙
& ?3 b* a0 f# H" Q+ ]; [& l, Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
5.39.217.77: \- d$ k. H: O }) @
雞粉 1.5湯匙
C- s. E7 T. h白胡椒 1.5茶匙
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鹽 1茶匙
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. a& j. Q" e$ j5 `( }$ K. S公仔箱論壇最後調味:
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沙薑粉 1湯匙
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麻油 1茶匙
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+ a# C2 f! y0 u0 n" j, @5.39.217.77製法:
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1) 洗淨雞腳,剪去腳界,飛水3分鐘,再以冰水略浸
6 A* b5 b, [5 t5.39.217.772) LC鍋加水及調味,煲滾後加入雞腳,滾起後加蓋轉小火煮1小時
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3) 煮好後,瀝乾醬汁,盡快混入最後調味
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' |9 r5 V2 d3 m7 J. gtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法:
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' d# i+ m Z% E% D1)同上步驟(1)
& P# r1 m' i. ]# V# d- m2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)壓力煲加入水及調味,煲滾後加入雞腳,加蓋,蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
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3) 同上 步驟(3)
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