超容易沙薑雞腳,有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲,一般煲一個小時,但家人愛吃軟腍,連骨也化掉的雞腳,所以多煮15分鐘,雞腳骨膠原豐富,女仕們要多吃啊!
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材料:
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3 e8 Q5 _% Q W- t$ p雞腳 10隻
6 Z( ^, s7 t3 i7 T. E }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500ml
$ s7 d5 n g* T) e9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y0 x9 ?3 W% E9 b- s調味:
$ V; V( y- A/ }7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T7 |; R! g# Z) L/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
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沙薑粉 2湯匙
6 M8 [" J( z; V& Gtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
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雞粉 1.5湯匙
; i* v! m7 ]! W8 r3 }/ @' H" w+ |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙
( T2 P& Z9 Q% i公仔箱論壇鹽 1茶匙
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) X! e2 r6 ^8 c% a$ h. o公仔箱論壇最後調味:# F1 h, h2 G' f
/ n+ X0 n, z5 d. T, n沙薑粉 1湯匙
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麻油 1茶匙
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0 k5 c" O4 B; s製法:( b) {" l5 J6 [* K
' u' z! r$ x: w8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洗淨雞腳,剪去腳界,飛水3分鐘,再以冰水略浸
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2) LC鍋加水及調味,煲滾後加入雞腳,滾起後加蓋轉小火煮1小時
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3) 煮好後,瀝乾醬汁,盡快混入最後調味
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壓力煲製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 `( `& F* Z$ B3 q- Y8 G5 u
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1)同上步驟(1)
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2)壓力煲加入水及調味,煲滾後加入雞腳,加蓋,蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
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3) 同上 步驟(3)
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