標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ X+ _; E8 E) ?* b5 x
5.39.217.77& m; C* n' V9 m$ i/ R* G
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
2 C* Q3 ^5 V: e, Y0 r5.39.217.77
白蘿蔔100公克（約1碗）
! R) J# x5 S& [$ D$ v. j5 T
香菇50公克（約1/2碗）
( m" y+ p% c- ?, e6 B' R
少肉排骨 200公克（約2碗）
+ T1 U1 p% `2 _- X! Q3 u5.39.217.77
鹽 2小匙
. M8 y8 o. \9 |) E5 v0 [" {tvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 少許
+ [5 H% Q; ^+ u2 o7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.772 @# u' o* J+ H7 J$ r
9 `2 B. Y; x. \( p0 Y; f
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, z: f; M, ^4 O0 ~ x9 k& m% J
# M, n A9 j5 p8 y公仔箱論壇
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
8 x8 V2 f& P' Q$ C+ F ~! C
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
0 m! _- e" K. h2 L: `公仔箱論壇
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
5.39.217.77( b. G! n: Y' c, P I& A( R2 J
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
( r+ C- O: b; x1 } W
: x/ B0 ?9 W5 G; i- N6 X
公仔箱論壇& j+ H1 w0 Z* H+ Q8 H( L4 P
瘦身湯品的額外驚奇功效
公仔箱論壇! @6 k5 b1 L5 a) m4 | C; K
" o" ]; ~+ \/ V& J5 R
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
公仔箱論壇2 z. d9 g* F3 Y: Z+ O
4 r9 w6 Y8 o) n7 E- i/ y& O# X
美味小筆記：
$ U, B6 m% I* y- ~% ftvb now,tvbnow,bttvb
$ q! p4 a+ i5 N
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
% k- @6 X7 i; Z& ~8 I f
- v+ j6 y& e) f8 [+ H( J; c
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
