
0 a) i4 C2 Q" `+ jtvb now,tvbnow,bttvbSangria - 午餐可另點Sangria,自家食譜,以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。(午餐另加$37)
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Tapas拼盤(烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍) - 悶熱的中午,吃個Tapas拼盤,小口小口吃,再點杯Sangria最開胃。($88)
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$ u3 \0 H! o( m4 gTapaella Grill食晏錦囊5.39.217.77/ u# S% S4 m" T$ |, v& |
˙人均消費﹕100元公仔箱論壇. t, f; a3 H5 U
˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30
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4 L/ w5 D; z' x˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill,簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida,老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛,「蘇豪當然比西環成熟,不過這區勝在租金便宜,而且附近愈來愈多中產住宅和商場,相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳,帶同舊班底從蘇豪到西環開店。
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特色火山石烤爐午餐設tapas餐,$88包4款tapas,款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等,分量充足而且一次過可嘗4款,上枱快,甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口,如伊比利(Iberico)火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花(saffron)、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時,飯粒選用較黏且圓身的西班牙米,連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式,全因老闆Karki有扒房經驗,提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐,爐上烤管粗且呈V形,「這樣烤肉時,脂肪隨肉汁掉在坑上,不會增強火勢,烤的時間加長,不過這樣肉質會更tender」。
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◆午餐款式 ﹕6tvb now,tvbnow,bttvb& u" N6 U. o6 I' L! S* W A
座位數目﹕26個
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6 E" z7 C1 X7 x& X6 K9 }5 Xtvb now,tvbnow,bttvb環境﹕◇◇◇◇
' H. |: F$ j3 p# X公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇
* r8 B/ f; w5 b( _0 ~, Q5.39.217.77地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈6 `7 s/ p2 D( ?6 \. I( ?