
6 S* ^ H o9 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)
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- s1 X! f4 f6 g+ s' ~公仔箱論壇焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐)
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Food n Beverage食晏錦囊; ~6 P) u1 G$ r f/ X o, X( X3 E. e
˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00公仔箱論壇: T+ x5 S% o- D0 Z; u
˙人均消費﹕80元
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˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。
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主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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' N- `( B7 t8 h* U# ], S8 n精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。公仔箱論壇. Z6 x" F2 y% u$ D" K, `& R6 c L
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午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。
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0 ?/ }% K8 e& c$ y0 ~. j◆午餐款式 ﹕5
7 K1 o8 k. r1 k0 [3 y: Y4 ~tvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕20個
$ w4 Z4 F0 Y7 h! x公仔箱論壇滋味﹕◇◇◇◇
; z2 f$ U; Y( n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb環境﹕◇◇◇◇
P% j! O5 b! _( Z+ D; p, d; N' ~8 l整體﹕◇◇◇◇5 }( `. x. v8 x
地址﹕西營盤第二街東祥大廈* J; O( a* ^; s' w" D U7 S
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一5.39.217.775 K% E# C/ e0 }/ X. U! H
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