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標題: [食肆地點] 街角集大成 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-4 01:56 PM     標題: 街角集大成

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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)

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焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐)


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' U; H/ y" A# g4 T  ntvb now,tvbnow,bttvbFood n Beverage食晏錦囊
+ M8 w7 ~4 C2 [6 f- `5.39.217.77˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00
+ d7 u+ T2 Y' K2 E公仔箱論壇˙人均消費﹕80元- ]6 F4 y* S: Q0 k  D

; B; G& ]# H) n- Q˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。5.39.217.77: H5 P7 k6 B% Y" F! e
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主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。; T3 f3 U) L8 o6 i. h6 ~: P; [

. `, |& Y) c9 z8 ?$ d) c* Q5 @精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。7 n( u: Y; _1 ]/ e' r5 J5 x
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午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。) [5 H! V' d( C+ q' T9 |5 D/ z

. m- F/ h, s% O3 y$ k公仔箱論壇◆午餐款式        ﹕5tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 w3 [8 T) F1 J: W# m
座位數目﹕20個tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ Y/ ?3 V( r8 [+ |; f, r
滋味﹕◇◇◇◇
  t8 U# m' D6 i1 S2 D* xtvb now,tvbnow,bttvb環境﹕◇◇◇◇
, W5 X: i8 }% |) I6 b: R8 Q5.39.217.77整體﹕◇◇◇◇
4 ~5 H4 C$ @" R0 u- Q地址﹕西營盤第二街東祥大廈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( Y* C0 t5 ^- k/ W% v/ _
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一
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作者: lululand    時間: 2012-7-4 06:22 PM

等我又去試下先..
作者: samsuensks    時間: 2012-8-22 11:58 AM

Thanks for sharing...




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