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標題: [健康資訊] 早餐吃蛋能延緩饑餓感 [打印本頁]

作者: 流螢    時間: 2012-7-4 10:22 AM     標題: 早餐吃蛋能延緩饑餓感

早餐吃蛋能延緩饑餓感研究顯示,早餐有蛋比穀類更有飽足感。
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  最新研究顯示,早上吃一顆蛋比穀類更能幫你抑制食慾,讓人飽足的時間比小麥蛋白質更長。
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  一顆大的雞蛋大約有70卡路里,含有約6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇。研究人員讓20位過重或肥胖的參與者吃有蛋或冷麥片的早餐一個星期,但三餐的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量是一樣多的。5.39.217.77& W; [  j& X1 L, z& }) K
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  蛋是如何烹調、提供多少、早餐中其他食物是什麼都不清楚,在研究的第一天與最後一天中午是吃自助餐,研究人員測試參與者在吃了早餐與午餐後感覺有多飽,記錄自助餐吃了多少熱量,他們也採血確認刺激饑餓感荷爾蒙ghrelin以及顯示飽足感的荷爾蒙PYY3-36含量;第二週則是兩組交換早餐菜單,在這兩週的試驗之間中斷兩週。
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  研究人員發現,早餐吃蛋的人午餐前較有飽足感,在自助餐吃的份量比那些吃穀類的孩童少,吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時內,ghrelin和PYY3-36的含量也比較低,表示感覺較不餓且更有飽足感。( Z& C( W* {( h
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 D- d- a  ]5 z1 @' ^
  研究人員認為,對於希望甩掉幾磅體重的人來說,要改變飲食中的蛋白質類型,而不是數量。5.39.217.773 h1 r6 p& Q6 H( I1 o: O
  
! N  S4 b4 @- H% Y/ O" _+ m5 P0 O公仔箱論壇  路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心的Nikhil Dhurandhar博士表示,具有較高蛋白質質量的飲食可以增強飽足感,能更適當與成功地作為減肥飲食。
6 C, B; z) U% F$ M* T9 ]) A3 i3 U/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6 V% J. r# a, N7 F
  未來需要做長期的減重試驗來比較,蛋白質品質的操控不會增加蛋白質的量。
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! Y7 A/ f) ?; i& a  N  這篇研究將在法國里昂舉行的第19屆歐洲肥胖會議中發表。5.39.217.777 f! }4 v9 u9 P  l
  
0 o& |3 c$ r. a" H) a8 y5.39.217.77出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 o8 p: k) y
作者: Cari Nierenberg
4 d; W" D0 s, M% n2 x審閱: Louise Chang
作者: vike0805    時間: 2012-7-4 08:45 PM

我有試過5.39.217.77' S" M- ]% h& a+ A
可是我肚子還是超餓公仔箱論壇  D8 h: h$ H2 E+ t- [0 C0 d) [3 F
這方法不適合我




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