標題: [健康資訊] 早餐吃蛋能延緩饑餓感 [打印本頁]

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作者: 流螢    時間: 2012-7-4 10:22 AM     標題: 早餐吃蛋能延緩饑餓感

早餐吃蛋能延緩饑餓感研究顯示，早餐有蛋比穀類更有飽足感。
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9 z, K2 h( w% p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　最新研究顯示，早上吃一顆蛋比穀類更能幫你抑制食慾，讓人飽足的時間比小麥蛋白質更長。* ~( V- K+ j. I. [
　　
" `  u1 f1 t8 @6 S) p4 M　　一顆大的雞蛋大約有70卡路里，含有約6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇。研究人員讓20位過重或肥胖的參與者吃有蛋或冷麥片的早餐一個星期，但三餐的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量是一樣多的。tvb now,tvbnow,bttvb) K- M# ^8 X7 }9 ^) z9 Y
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　　蛋是如何烹調、提供多少、早餐中其他食物是什麼都不清楚，在研究的第一天與最後一天中午是吃自助餐，研究人員測試參與者在吃了早餐與午餐後感覺有多飽，記錄自助餐吃了多少熱量，他們也採血確認刺激饑餓感荷爾蒙ghrelin以及顯示飽足感的荷爾蒙PYY3-36含量；第二週則是兩組交換早餐菜單，在這兩週的試驗之間中斷兩週。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) j  M- Y5 m) [2 n
　　
* \4 ^" X# A+ M$ g; Y5.39.217.77　　研究人員發現，早餐吃蛋的人午餐前較有飽足感，在自助餐吃的份量比那些吃穀類的孩童少，吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時內，ghrelin和PYY3-36的含量也比較低，表示感覺較不餓且更有飽足感。
- w$ T: N  ~% g/ g1 R0 R1 F　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- W1 o, b5 d
　　研究人員認為，對於希望甩掉幾磅體重的人來說，要改變飲食中的蛋白質類型，而不是數量。9 n3 y" L" b# w0 }6 V
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　　路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心的Nikhil Dhurandhar博士表示，具有較高蛋白質質量的飲食可以增強飽足感，能更適當與成功地作為減肥飲食。
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　　未來需要做長期的減重試驗來比較，蛋白質品質的操控不會增加蛋白質的量。
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　　這篇研究將在法國里昂舉行的第19屆歐洲肥胖會議中發表。
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! P" k! J" W! F. y8 S" G6 ytvb now,tvbnow,bttvb出處: WebMD Health News
7 ?% h8 b6 C% @4 ~  a2 C作者: Cari Nierenberg tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 P5 ]) V: a, _# n9 R! _$ ]
審閱: Louise Chang

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作者: vike0805    時間: 2012-7-4 08:45 PM

我有試過5.39.217.77( J1 f0 o6 j7 B8 F) K3 C; A. Y5 C
可是我肚子還是超餓0 o' B! o) i7 b# J/ F1 _$ G" m! \
這方法不適合我

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