標題:
[中式食譜]
低卡爆漿櫛瓜
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-1 12:58 AM
標題:
低卡爆漿櫛瓜
5.39.217.77" f3 {, G( e8 u
5 M! a) M1 g) t+ F" W* X4 O# h
使用鍋具：快鍋／蒸架
5.39.217.771 W, `: i, K8 l- g, F" L
5 Q9 a7 u2 v0 T+ N: I% l5.39.217.77
食材：
9 K9 z! f6 n5 k' L O
tvb now,tvbnow,bttvb3 o# Y( o0 E# {
櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
3 K8 O; E+ k2 e& W9 B$ T9 u* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b0 i& ]3 K2 \; T( Q i9 J9 L; n+ w# G5.39.217.77
作法：
: N% ~$ X: C& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u3 q$ x6 L4 e) v5.39.217.77
1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
% B5 _9 }$ G* ]; a- @7 P
5 V( X: m' e; x, e公仔箱論壇
2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( i% i( N6 ^$ j
$ x, \: u T, n8 |) o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
$ U' L4 i4 R# J, g; o$ V
tvb now,tvbnow,bttvb0 y. `- k4 ^" u' e: K4 A. W
4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
; h) x6 E# ]: w1 Stvb now,tvbnow,bttvb
; a. e( W' _! A0 n/ `; b5 }! ?0 ^公仔箱論壇
5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
" S" z% k- b% l4 h* v7 V) S2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 N1 r) M6 T0 u1 S) ]公仔箱論壇
TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77" f3 {, G( e8 u