標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
' M5 u5 F. v2 X- ~7 ^. `4 B' c
2 o1 L3 f) u, `9 d' w( x; Z7 `
食材：
6 H: W+ D6 E0 c7 S+ d+ v公仔箱論壇
# R5 i8 K: ]2 G4 z L
梅花肉200公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb1 D- ~1 D" \2 V; _
鳳梨100公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb: @, r8 w& _% i1 ~0 j
青、紅椒100公克‧
4 o% i. h% I- P- o7 f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末5公克‧
! _$ @" l5 ?8 F1 y1 k( {( s& f5.39.217.77
薑末3公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 A7 s" Z1 M+ `7 t
蕃茄醬15公克‧
5.39.217.773 u# W% P2 p* H# u9 M
蛋汁10公克‧
6 D9 ]0 a# f: Z; X! S
醬油1茶匙‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ K& A6 g" P/ U
料理用酒1茶匙‧
5.39.217.778 k9 `( X) u/ q# c) U
醋2茶匙‧
5.39.217.77! V7 ~8 U R2 D0 y& [ ?
白砂糖1湯匙‧
) }5 Y. A0 R# w! H. V4 v0 U: ttvb now,tvbnow,bttvb
太白粉少許‧
tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 ~ G' ~6 I
鹽1/2茶匙‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) |0 T6 d5 @2 ]+ g4 w
油適量
/ r1 e; ]% d, Z2 otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77$ @$ g2 M( b3 V) W
做法：
: J: n. c$ n( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w- ^8 w4 l& r8 ?6 n, J公仔箱論壇
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
' g) n# ^8 ?# Z
! ]6 k: I4 P O! ?2 r* |8 M6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
主婦必學
3 A) l" R& W2 D; E4 _5 btvb now,tvbnow,bttvb
: [% `0 W4 t* e. x& ~
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
