標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
公仔箱論壇* C4 w, v1 d! F1 c$ ^+ P$ N
. u0 H! G; j$ V
食材：
tvb now,tvbnow,bttvb# i2 e3 V+ _2 Z2 H& j9 F2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 A# j% ?& K! |
梅花肉200公克‧
! b$ O7 |. h" p9 |/ p/ y: M* Y, T
鳳梨100公克‧
+ m- ^8 Z ^* w9 b( c
青、紅椒100公克‧
% M: _# [ @% g3 m/ C6 S$ V' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末5公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 t# n$ q/ ]' Z( v& c
薑末3公克‧
公仔箱論壇3 ?' j. p' S0 U- b4 V3 ?
蕃茄醬15公克‧
9 @, m% x' Y2 S/ `/ G0 b
蛋汁10公克‧
- Q/ y4 Z8 v% z5.39.217.77
醬油1茶匙‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 h7 `9 }# g
料理用酒1茶匙‧
tvb now,tvbnow,bttvb( U, {7 d6 h7 f! _6 d0 e9 C
醋2茶匙‧
公仔箱論壇/ n2 L4 G1 R3 E' u- B# W' U
白砂糖1湯匙‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, y! n( _- h0 s7 N$ ]
太白粉少許‧
, f# ~, w9 {% p* H公仔箱論壇
鹽1/2茶匙‧
. @$ K0 O( g0 ?* \/ `5.39.217.77
油適量
" X- ], {. A8 [3 w! n
! F4 Z5 I/ | H8 q' J! g+ s4 W
做法：
公仔箱論壇' t7 Q6 e$ E0 @, o: ]7 T M
$ i- K" c" _, `6 M3 Q+ I
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
, U6 Y3 a. r2 e& l) O
5 P4 s7 H3 s2 M& a0 o* _2 B: t
主婦必學
tvb now,tvbnow,bttvb" K0 R% U# l5 e5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 O \0 H/ N5 {( B0 ^& o
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* C4 w, v1 d! F1 c$ ^+ P$ N