標題:
[健康資訊]
懶得肉令兒童偏食
[打印本頁]
作者:
lexfong
時間:
2012-6-30 04:29 PM
標題:
懶得肉令兒童偏食
From:
/ I' y1 f; K# I1 h) L2 }, g
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120628/16466754
; e% w/ U; B J5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S X$ {( K3 ^6 w
( d# I* E4 t9 W
【本報訊】偏食是兒童常見問題，除了蔬菜不受歡迎外，肉類同樣是不少兒童抗拒的食物。有兒科醫生表示，約三成偏食兒童拒絕食肉，原因包括懶惰不肯咀嚼，或不喜歡肉類粗糙；由於蛋白質及鐵質攝取不足，「無肉兒童」易體重過輕不長肉；也有家長會讓子女飲用偏食配方奶粉補充營養，但配方奶粉熱量偏高不宜長期飲用，更不能取代正餐。
) @* @& V: ~* @" g! Y, @6 D# ~ l2 t
記者：嚴敏慧
5 C- @0 Q$ p+ R8 y/ Itvb now,tvbnow,bttvb
) i/ x. y9 b) L% ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.776 Q" |. M4 B/ ^2 W( v
2 K. _5 P; i8 G" Z3 v$ o" K/ y- q5.39.217.77
兒童偏食種類繁多，除只進食很小份量食物及進食速度緩慢，不定時進食和只願意吃某些種類的食物也屬偏食。營養健康關注聯盟召集人兼兒科專科醫生余則文表示，兒童偏食大多後天形成，例如受偏食父母影響，或曾被某類食物鯁喉。中文大學一項調查發現，逾45%家長指子女有偏食情況，反映兒童偏食問題普遍。
1 G0 b+ |( G5 I* @
5.39.217.77: r; T$ g; s+ R. R* a0 v
2 N/ w7 b, E6 h" m# Z) K9 b w公仔箱論壇
4 x a4 X- H4 y- \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g1 P/ X0 j) q z7 ? [) w; G2 k
家長不應過份呵護余則文表示，臨床發現最多小朋友因不吃蔬果出現便秘求醫，但也有約三成偏食兒童是不肯食肉，他們會嫌肉類質地粗糙、味道不佳，更多人是因為懶惰不願咀嚼。註冊營養師羅嘉文表示，肉類含有蛋白質、鐵質、維他命 B及鋅，因少食肉而攝取不足相關營養，可令體重過輕、容易疲倦、抵抗力變差及出現貧血。
公仔箱論壇 C( Q* C- O# a u0 S' o: [
外國有研究發現，偏食兒童較無偏食兒童多兩倍機率出現體重過輕；無肉兒童的體重也較多為最輕一群，甚至較標準體重輕。羅嘉文建議，家長宜自小為子女建立良好飲食習慣，以身作則定時一日三餐，不要「電視送飯」，更不應過份呵護。她說：「有家長會每餐準備五種後備食物讓子女選擇，唔想食飯有米粉補上，根本是培養偏食兒童。」
8 T7 S1 Q- f7 O |) z+ A2 y
羅嘉文表示，家長若發現子女有偏食習慣，應先了解背後原因，並嘗試轉換烹調方法，吸引小童進食；有需要時可以偏食配方奶粉補充營養，但切勿長期飲用，否則會弄巧反拙。
5.39.217.777 a. T1 T7 z( j! N' E; v3 t
她指，曾有3歲男孩不肯食正餐，體重長期低於標準，家長讓他日飲四杯配方奶粉，再加魚油丸及維他命丸「谷肥」，可惜仍食極唔肥。經營養師評估，才發現他經常「飲奶飲飽」，但沒有正常飲食阻礙營養吸收，根本為惡性循環。在營養師建議下，男孩停止進食補充營養的產品，飲奶份量則逐步減少，在餐單調整後，體重始回升。
' y/ z) {* z+ a$ q& j! P% r7 I6 |公仔箱論壇
9 F& s. |- `4 c: a$ D% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 T# A- Z% ^
- ]9 D, P# |0 u6 Z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W" h* V8 A3 V- }1 g- Y
拒絕食肉對健康影響•蛋白質攝取不足：體重較輕
1 ~9 \3 o4 F5 g
•蛋白質攝取不足：體重較輕
5.39.217.77' Q) t. p* Y3 s3 r
•鐵質攝取不足：可導致貧血及容易疲勞
" n* k$ v1 P x8 F' }/ @8 jtvb now,tvbnow,bttvb
•鋅攝取不足：抵抗力減低，皮膚容易潰爛，生長放緩
5.39.217.77" Y+ w/ D6 o) q+ P: S
•維他命 B攝取不足：容易皮膚炎或皮膚乾燥，疲倦或嗜睡，不能集中精神
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
