標題:
[健康食品]
每天呷3次葡萄乾 有助降血糖？
[打印本頁]
作者:
流螢
時間:
2012-6-30 09:39 AM
標題:
每天呷3次葡萄乾 有助降血糖？
每天呷3次葡萄乾 有助降血糖？吃葡萄乾有助降血糖？美國最新研究發現，與其他零食相比，一天吃三次葡萄乾似乎可以明顯降低飯後血糖。
4 S% K+ E1 E l; h. L" k8 s4 N5.39.217.77
) K% g g$ e, S l8 `tvb now,tvbnow,bttvb
美國路易斯維爾代謝與動脈粥狀硬化研究中心醫學主任哈洛德‧貝斯為研究首席作者，這項研究共有四十六名男女參與，這些人過去都不曾罹患第二型糖尿病，但他們的血糖值都稍微高了一點。
公仔箱論壇: B9 H8 m. _ ]2 ^7 Q- E) p6 j- y
tvb now,tvbnow,bttvb6 o* ~, N$ n- I$ [, H: l$ T4 e
研究團隊將這四十六人隨機分成兩組，一組食用葡萄乾零嘴，另一組則食用一般市售零食，而這些市售零食並沒有包含葡萄乾、蔬菜、水果等成份。參與研究的人一天要吃三次零食，持續十二周。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 _6 l$ ~% t: J/ T- r9 r5 k
5.39.217.77" F) s ^+ p0 i G7 g1 J
研究結果發現，吃葡萄乾比吃市售零食更能明顯降低後飯血糖，吃葡萄乾的人飯後血糖降幅為百分之十六。此外，糖化血色素平均減少百分之零點一二，糖化血色素可以反應出三個月血糖平均濃度。
tvb now,tvbnow,bttvb: }+ _, P4 L& H9 n& T- ]% K$ Q. R1 P
' e ~0 e( A2 c; t& Y0 h FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
至於食用一般市售零食的人，飯後血糖、糖化血色素都沒有明顯減少。
. m M) q) S4 a# Z9 A: `8 Z
0 t3 \, g! Q' z: W( S
貝斯表示，參與研究的人空腹血糖平均介於九十到一百毫克／分升。食用葡萄乾的人飯後血糖值下降幅度具有統計學上的意義。
# D7 m6 Z5 n1 g& u* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& A' c6 u5 k# G) [4 k3 f
這樣研究資金來源為加州葡萄乾行銷協議會。該會營養研究顧問詹姆斯‧潘特指出，葡萄乾相對來說是一種低升糖指數食物，含有纖維質、抗氧化成分等，這些都可以幫助控制血糖。研究成果已發表於美國糖尿病協會第七十二屆年會。
作者:
lawcha
時間:
2012-6-30 05:11 PM
謝謝!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
