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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
( o9 X( M) W# [, u1 n1 ^材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 f  Q! D5 J6 q- `
花蟹     2隻公仔箱論壇/ U/ J2 J$ N/ C  ?* T* C/ m& `
蛋白     2隻
( |/ m( x% l" l# U/ K7 |公仔箱論壇蔥     3條
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5 V( ?( o7 ?) C6 _  \) y調味：水 100ml公仔箱論壇& O4 f2 ?7 K. c5 P3 |% j+ L" Q8 u5 O7 Y
雞粉     1茶匙
4 q2 W, w* a# ]! F. p, r  @花雕酒     4湯匙
/ W6 }. m$ ?8 m" w/ e; [/ y& x公仔箱論壇鹽     1／4茶匙
( R# o% O$ j+ Z/ Z6 H2 Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒    1／2茶匙5 t  h/ d" @- B) q$ g# {

  `, U$ h+ G: U9 ^製法：
8 r$ N* F* |. ]2 _) c. c+ X5.39.217.771）
# b4 a3 n1 @+ y  a公仔箱論壇花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用5.39.217.773 ~2 t: c5 p( y! A- R
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟5.39.217.77" E4 z: E: Z2 l1 W: t9 n! Y
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
2 t# E% B% Y2 T7 r) B; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
, i* T/ D- C8 u6 [- |5 L, [/ X公仔箱論壇5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成5.39.217.77, m+ b6 \$ a1 r% V- a8 X

! ~' ^: Z2 r$ b' k  B- n0 U1 Z7 d5.39.217.77貼士：
: ~  A' U2 G! ~tvb now,tvbnow,bttvb1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( G) i8 \( Z9 C) u8 o, ^+ N
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
8 E( h; W% U) I, H公仔箱論壇3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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, \/ v  k% P2 h* G( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- \4 X* Q% c+ l2 x4 G3 q5 E: J