
5.39.217.77) ]; S/ \1 Z- Q4 R T 街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹,個蛋白汁撈飯一流,相公還嫌太少蛋白,下次要用4隻白才夠呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 C2 [% L- r f
材料:
花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb {8 r) q7 }4 b" {; C3 e9 l, C
蛋白 2隻/ ?! Q/ z1 [+ B1 z0 @6 s' S
蔥 3條5.39.217.777 t5 m7 f! |$ A! @( ?
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調味:水 100ml
雞粉 1茶匙
花雕酒 4湯匙
鹽 1/4茶匙
胡椒 1/2茶匙
製法:5.39.217.774 G& I( ?6 ?+ {5 s% }
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花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘, 蔥切段備用5 \/ e R- W* d6 D l! K
2) 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 _) P5 M; y7 `& B2 @% z2 U
3) 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
4) 盛起花蟹,原碟加入(3)的蛋白汁,混和蒸蟹的汁,保鮮紙包好碟,蒸6分鐘
5) 蛋白面排好花蟹,灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘,灑上蔥段便成
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1)蟹大應多蒸2﹣3分鐘5.39.217.77& _' C; ]" t+ ]. a* i5 W
2)保鮮紙令蒸蛋保持滑溜,不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; [ y4 z% P9 Q
3)可隨喜好按比例加蛋白的份量
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