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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
9 `# x) K# q- f2 `# O" F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。公仔箱論壇7 U% T6 I) B4 w+ r# k: K* W2 ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! h6 p, y+ k3 c- z: p
Ichiro 先生, X* d" d+ [( h% N; Y( j0 H+ f
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8 E9 X& C. n% H% ^' ~% e$ Ptvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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3 y- E7 W: \) [, z7 D7 [5.39.217.77Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.77. O0 r) Z5 n3 v/ W

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( f( F: p: m$ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* ^4 f+ k: z) O. i
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb2 B% [& s" k  C" `
熟成﹕19年
! ]! H4 H0 Q& H4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead6 B1 K/ A- C2 j" K- ]5 ~( K9 Q
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)) Z+ I2 Z% k! R$ c4 K7 e
桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 {3 j4 X* g5 w  @
限量﹕570瓶
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# B. K" `4 w# l8 |公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
* M9 v# B$ ^9 w) Q3 k3 m3 N- |6 \3 N8 m5.39.217.77蒸餾年﹕1990
1 q) w  I. c$ Ttvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 T" t6 p+ u* D; Y
熟成﹕20年5.39.217.77# D; h+ q8 S2 d+ Q( d8 d
木桶1﹕Hogshead
; K: p: t0 _- ~, h* P6 _木桶2﹕Cream Sherry Butt
8 w9 n9 p4 _" d) N+ ~' }桶號﹕9022
' C0 ]$ E) e0 X5.39.217.77限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片公仔箱論壇9 o, b( z0 E2 o8 a/ b2 q: w. O
多謝大大熱心分享: o) a1 @* p2 f* \2 j1 m4 b9 q
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