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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
- h' P1 w: Q$ O- F' Y% z% Q! v公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
0 R* e8 J. G% P1 g. M) v/ ^4 L8 b: K" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, C) q3 C' T7 T
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Ichiro 先生5.39.217.77& O* Q1 u- u2 z

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秩父3年(The First); r( C) q' F# i4 n# M
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3 A8 ]5 B1 X% ]2 A+ A2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
, `, d5 i1 _7 p- u. P! _1 s5 p" ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 `# s8 s6 y7 ~8 k, B# ?4 g
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( r2 ~' ]. m( B

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" i& F5 ?1 ]9 f7 ^8 m# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
& f1 j+ m; X" X- X1 ]( G# x4 B& A4 F/ ^蒸餾年﹕1991
; q  F( m% v  D3 b# M1 h5.39.217.77入瓶年﹕2010% g, T3 e* W( ?. Q) F- W) ?
熟成﹕19年
1 ^3 A; U: t1 H' J& G+ U4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
+ s1 Z  N" h, N2 g/ z% _4 Q木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
5 ?# d2 @& D5 x4 h8 W4 E桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb& e/ U' q8 R, U6 v# I9 L2 ]
限量﹕570瓶5.39.217.772 }. e3 ~& _0 {8 j- o

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/ V5 y" l; y' G* e# c5 X7 y4 dIchiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.77! ]8 t4 V3 o2 h" u/ B
蒸餾年﹕1990
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熟成﹕20年
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木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 d, b6 M7 |& G2 X# U) r& W
桶號﹕9022
+ W* I0 a. z$ P1 ]; d% {! E公仔箱論壇限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
" K/ x9 l. {% Z) @. V多謝大大熱心分享
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