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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
7 D# R! f" S8 e  s1 Htvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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5 {2 o4 G  k$ U4 c- r4 ]; C% I/ y/ ktvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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2 b% d+ C* y+ o7 C' t9 ^7 s" EIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇- C. {+ M) p; h( F. J, M' A/ I
蒸餾年﹕1991
4 ]) w; F8 x. ]( g) @$ C. l公仔箱論壇入瓶年﹕2010公仔箱論壇" j* v# ~- d* t) m9 X6 U
熟成﹕19年
3 c6 m! {/ X9 y' F木桶1﹕Hogshead: X; m1 u- Y/ u2 j; d# l
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
/ u* g' j5 [8 ]: Z8 stvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕90315.39.217.77! {$ V" ?& ?) W& K
限量﹕570瓶公仔箱論壇- G  W  L5 l8 i" L( K
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb- r& X; i. b" I+ t0 x4 Q6 d
蒸餾年﹕19905.39.217.77/ t: y# N+ H) ]; Z7 }9 c5 c1 s
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb9 b' N# i3 D: q1 \/ K
熟成﹕20年9 z1 D6 j8 |7 q" e# s" z; ^
木桶1﹕Hogshead
- b& Z% u4 H1 l9 V: M) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt5.39.217.77! \3 c! O; w$ j; J8 T
桶號﹕9022
  C9 N8 r. k& Y限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
2 U7 i2 \- g9 X9 a5 t& Q4 atvb now,tvbnow,bttvb多謝大大熱心分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ A# Y$ k# t
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