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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。, {( e6 C' m" n3 c( ~4 D: q, h# B. N
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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  E; A, d. m: X. y, {( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ c8 \+ y7 \1 X& S3 `% \
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秩父3年(The First)2 V( V0 z2 ?3 r* Z5 a
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: x6 l! b" l+ F: C/ M, Gtvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇& B9 c" J. t& W3 w$ p
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) n2 d( K3 O- u; R' g公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 Q. j, c% n4 U9 U- d/ q; i3 m4 I
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% G1 p/ B" m3 g$ j' G1 O3 x! ?公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
/ q9 p5 h0 b& N! x1 H6 {& ?$ k* c0 f蒸餾年﹕1991tvb now,tvbnow,bttvb3 W& p5 Y8 ^% P8 Q4 r* p
入瓶年﹕2010
+ U) A# l% h' i; [公仔箱論壇熟成﹕19年3 a# ^  F; }6 J. C
木桶1﹕Hogshead5.39.217.773 c1 ~0 I  `! `% Z! }( u' D+ k7 G
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)* k5 S( e$ r" L. s1 a  l" B5 w- j
桶號﹕9031
( g. j4 ]" |0 V) Z* k% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶
7 E& J9 U" J5 J$ \8 n1 E9 v# ~+ X9 i! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
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入瓶年﹕2010
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木桶1﹕Hogshead* u7 j1 Z1 \1 a  K# f% G% l: Q
木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: ]2 V, E0 n3 r4 o% Y4 J1 e
桶號﹕9022$ Z1 F( D  D# N  U3 T) d
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
- R8 t& d1 a' d# a, k多謝大大熱心分享
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