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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。5.39.217.77! o: X! c- a. o; B2 C6 S1 o
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。$ |( Q" D' U- E( ~) n2 h
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* Z  R5 _$ j0 X/ Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生5.39.217.77# m, @) }; c) z* t# W8 V
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秩父3年(The First)
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- Q- r) ?! @9 W1 k+ q) g5.39.217.772011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 j  `7 P: Y3 K; Q/ a: t
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
- E0 C4 I. B) x$ E  n9 J0 |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991
' K; \# _$ V, u' A6 j; q  X9 n入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb% H1 _. L/ }- v
熟成﹕19年5.39.217.77) f# K3 J  A- @# T5 i
木桶1﹕Hogshead7 K" @. L8 i) o1 E  ?
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
3 a8 ]$ N, c+ C/ w: [) ?" I4 L桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) F) Z. F6 Y* v, R/ H
限量﹕570瓶公仔箱論壇3 }& q4 ]; N  H0 {/ x7 d0 m
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
, n/ @- g% w5 b& M+ I7 Htvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
: D$ f7 O2 e" f: T, N入瓶年﹕2010
! d0 C9 k, r( M( W* E8 l+ l' c熟成﹕20年
+ r3 I0 X* A/ Y  V0 U1 z( a. `木桶1﹕Hogshead; ]/ F' a6 i4 X9 Q: Q9 q' _! z
木桶2﹕Cream Sherry Butt
3 R( j. B7 z5 c, Z8 }桶號﹕90225.39.217.77" n  j9 J$ p; h) z" x$ Z( K
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片公仔箱論壇: ?! l9 _/ R/ Q2 A
多謝大大熱心分享5.39.217.77. ?5 O) y" F" T9 G  y
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