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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。1 }" F5 Q6 D' E0 ^
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)6 @2 Z* R# t7 [
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/ k3 q" p1 }& n- I% o+ m7 l3 K1 q2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% R/ |5 `0 n$ q" Q$ M/ @6 w
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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5 d: L, Q  J6 Q; h- s7 JIchiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇* J1 C1 |) D  o& A$ ^
蒸餾年﹕1991
; \, S5 N4 G# s* L: K公仔箱論壇入瓶年﹕20105.39.217.77% u# T, G: _" u+ u6 Y6 r
熟成﹕19年公仔箱論壇1 X. I! C8 Y' g, e, K+ `* F
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇# T; z* h% o# D3 W3 D' j3 ]
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* `: A, z7 |  B$ d: p
桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb3 C& q9 s, ^# R/ u& e4 K
限量﹕570瓶) P- }! e& i$ x' p+ M& }! o5 ~( K
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" A: p; o+ r! h  _) Y  p) M- {2 dIchiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.773 x. G; v2 _: k
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇) U* U5 ^4 q5 Y. I1 @
入瓶年﹕20105.39.217.77+ K2 f2 i& ]7 A& r
熟成﹕20年
( A; C! q) n5 Otvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
5 a% _" d. }" A/ W木桶2﹕Cream Sherry Butt
# c, e) s* D1 T' r  d( ^) O7 U* |桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  u7 @' L% i. s/ a$ Y& M
限量﹕584瓶

作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
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