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標題: [健康資訊] 飲食可以預防白內障? [打印本頁]

作者: chiukk_8    時間: 2012-6-28 11:48 AM     標題: 飲食可以預防白內障?

飲食可以預防白內障?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ h4 I5 Y+ L
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利,延緩眼睛的老化應從小做起,眼力是可以儲存的,尤其要注意飲食的均衡,其中有7大營養素,可以幫助我們預防眼睛提早老化:花青素、葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取,不論護眼還是養生都很不錯。公仔箱論壇8 q& K" \7 e/ U- a

  {- J7 S$ Q* `& P9 B$ c& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡飲食防眼花?- Q5 b3 B5 d5 R' x* k( h) s

/ o9 g3 U9 Y" X7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多老年人很關心白內障的問題,但是,更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張,問我要吃什麼食物?要吃什麼保健食品?但是卻很少有年輕人,會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實,白內障是一種宿命,人老了一定會得,有的人四十幾歲就開始有白內障,有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣,端看年輕時的骨本儲存;而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況,以及對紫外線的防護情形。, |4 T  [) T7 m9 z. q# O+ R
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注意飲食,延緩白內障!- D* f% W1 I6 J* h& d( T

+ ?- H7 h. ~! Y% z2 P因此,大家應該從年輕的時就要做白內障的防護,記得出門時如果有太陽,要戴太陽眼鏡;此外,平時的飲食也非常重要,以下我們會提供一些飲食重點,以及保健食品的補充,不但可以延緩白內障的發生,對於其他因年齡老化,引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人,電腦打得很凶,又常常在冷氣房中,有些人更是長時間戴隱形眼鏡,正確的飲食,不但可以克服眼睛疲勞,也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。5.39.217.77! G& `3 U) F  A1 e

: W2 @+ u/ t9 o( L- e公仔箱論壇7大營養預防眼睛提早老化
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1.花青素
  r" i9 |* q( i6 |2 X花青素可促進眼睛視紫質的生長,穩定眼部的微血管,增加眼部微血管的循環;而花青素也是強抗氧化劑,可以減少自由基的傷害,有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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3 ^* ~0 I# w! q" c# N7 |2.葉黃素及玉米黃素
* ~6 W! M8 X4 _" I- V6 q/ U7 P在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜,而且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺的靈敏與清晰度。此外,也有研究發現,若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取,能減少白內障的發生。5.39.217.773 ~7 B/ `4 S3 o

# U2 Q) [, B) G- c1 e! \4 H1 P5.39.217.773.b-胡蘿蔔素5.39.217.77* |, s! k  V0 K4 D5 F! q# C9 j
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的,所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A,因此,含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
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! l" o  \. g0 H0 `) c7 t. H1 e" stvb now,tvbnow,bttvb4.DHA
! T  _# e* I$ _7 d/ B. |* C公仔箱論壇眼球中的視網膜及視神經含有豐富的DHA,然而,我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳,讓視力更清晰。此外,DHA也是腦部神經元重要的脂質成分,除了護眼效果,還可以讓小朋友更加聰明。公仔箱論壇2 V5 t  I2 g- s. v! S
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5.鋅( ^1 J6 v5 M+ T' \+ P
有研究發現,鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係,尤其,對已罹患黃斑部病變的老人,給予鋅加維生素E及維生素C的補充,能降低進一步惡化的風險。
) R* U- |( s5 n9 _$ c# ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 Y2 ^; q, F* l- \1 \" ?- Q. ^2 E
6.維生素E
, m2 x- S8 k0 n) Y維生素E是非常優秀的抗氧化劑,能夠減少眼球中產生的自由基,延緩老化的進行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  u4 ~0 B+ D" w2 Z8 D
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7.維生素C
: S1 p# b0 _7 I; z公仔箱論壇維生素C主要功能是在抗氧化,防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞,幫助增進眼球健康。
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原則上,只要飲食中能包含以上7大營養素,絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物,大家可以多多運用在自己的飲食中。公仔箱論壇6 ?! ]( u- @- }& N3 M( Z4 R

5 c! Q( k1 u4 K) K公仔箱論壇▓預防眼睛老化的營養素與食物tvb now,tvbnow,bttvb& k- n1 i9 e! k5 v: j

; z7 j* v! g+ s# Z花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴tvb now,tvbnow,bttvb" F$ G5 P6 Q2 |  F1 E
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
3 x3 e. V* u1 |公仔箱論壇玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
1 o4 ?$ r7 M. u& E1 e7 ?0 v+ {5.39.217.77b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
) l* f2 L& x9 A5 p5 q/ J. E5.39.217.77DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚;素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
1 Q8 j2 ]& H% j- g1 `tvb now,tvbnow,bttvb鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
) Y( s" e2 C5 R( D* \維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
! D" P7 w" `( O& B8 k維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
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$ P, I) E# V$ _% X* V$ x' [% T公仔箱論壇◎健康小叮嚀  v- Z& P! H4 q4 L/ J' H( m- Y
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1.要延緩眼睛老化,除了飲食要均衡,也應避免抽煙、血糖過高,減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡,並定期做視力檢查。4 D5 ?+ B0 b; f" ~; l3 K% {/ O& A" W

: k# f- x- d) u+ `; ]2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品,請看清楚劑量標示,消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量,因為通常金盞花萃取物,或萬壽菊萃取物含5%∼20%的葉黃素,如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克,裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛,建議每日葉黃素約6毫克,若是已有白內障或是黃斑部病變的患者,每日建議補充葉黃素約30毫克。




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